Wow! Harga Telur Mengejar Ayam
Ilustrasi telur ayam (pexels.com/Pixabay)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Surabaya, IDN Times - Harga telur ayam ras masih bikin emak-emak sambat. Padahal acara hajatan Agustusan sudah berlalu. Tapi harganya tak mau turun. Bahkan cenderung merangkak naik hampir menyamai harga daging ayam di Jawa Timur (Jatim). Harga-harga ini terpantau di Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jatim.
1. Warga Gresik akui harga telur di wilayahnya tembus Rp31 ribu per kg
Pekerja memanen terlur ayam di Ngeden, Ampel, Boyolali, Jawa Tengah, Kamis (25/8/2022). Menurut peternak, harga jual telur ayam dari tingkat peternak saat ini naik dari sebelumnya Rp20 ribu per kilogram menjadi Rp27.200 per kilogram akibat biaya pakan ayam yang semakin melonjak dan populasi ayam petelur berkurang yang disebabkan mahalnya harga bibit ayam petelur. (ANTARA FOTO/Aloysius Jarot Nugroho)Data Siskaperbapo Jatim per 28 Agustus 2022, harga rata-rata telur ayam ras Rp29.483 per kilogram (kg). Harga rata-rata tertinggi Rp31.500 per kg di Gresik. Sedangkan harga rata-rata terendah Rp27.333 per kg di Tulungagung. Tingginya harga telur di Gresik dibenarkan oleh warga Mojosarirejo, Driyorejo, Gresik, Titin.
"Iya tadi beli itu sekilo Rp31.000," ujar Titin.
Baca Juga: Mensos Risma Heran Bansos Disalahkan saat Harga Telur Naik
2. Harga telur yang tinggi juga terjadi di Surabaya, rantai distribusi disebut jadi penyebabnya
ilustrasi telur ayam (pexels.com/Klaus Nielsen)Sementara untuk di Surabaya, menurut Siskaperbapo harga rata-ratanya Rp29.600 per kg. Namun ketika di pasaran, harganya Rp30.000 per kg. Kepala Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah dan Perdagangan (Dinkopdag) Surabaya, Fauzie Mustaqiem Yos mengakui harga telur ayam masih di kisaran Rp30.000 per kg.
Dia membeberkan musababnya adalah jalur distribusi yang panjang, yakni pedagang mengambil dari pemasok. "Mereka (pedagang) ambilnya dari distributor yang berbeda, harganya sudah panjang. Jadi, tidak langsung dari agen," jelasnya. "Antisipasinya (agar tidak terus naik) kami kerja sama dengan beberapa darah terkait yang bisa bantu suplai telur," imbuh Fauzie.
Baca Juga: Harga Telur di Surabaya Meroket, Dinkopdag Ungkap Sebabnya
3. Padahal stok telur dari peternak sangat cukup
ilustrasi daging ayam utuh dan segar (unsplash.com/jksloan)Terpisah, Ketua Asosiasi Paguyuban Peternak Rakyat Nasional (PPRN) Blitar, Rofi Yasifun menyebut kalau sebenarnya tidak ada kelangkaan telur. Dia memastikan stok telur saat ini dalam posisi yang sangat cukup. Menurutnya naiknya harga telur saat ini disebabkan oleh permintaan yang cukup tinggi.
"Bulan-bulan ini kan banyak sekali hajatan, mulai dari acara agustusan sampai dengan hajatan. Selain itu permintaan juga banyak dari bantuan sosial (bansos) program keluarga harapan (PKH)," jelasnya.
Rofi mengatakan sebenarnya harga tersebut tidak terlalu mahal karena saat ini sudah ditetapkan harga keseimbangan baru, yakni harga dari kandang peternak Rp26.000 per kg. Diketahui harga keseimbangan baru bulan lalu sekitar Rp23.500 per kg.
"Nah setiap kali ada kenaikan demand maka akan naik Rp1.000 per kilogramnya. Meski demikian saat ini sebenarnya sudah dalam fase penurunan harga. Nanti harga normal di pasaran sekitar Rp26.000 per kilogram. Ini harga keseimbangan baru ya yang sudah ditetapkan bersama pemerintah. Jadi tidak bisa seperti dulu lagi Rp18.000 per kilogram," tegas dia.
Sementara untuk harga daging ayam di Jatim, masih berdasarkan Siskaberpo Jatim per 28 Agustus 2022, harga rata-ratanya ialah Rp33.550 per kg. Harga rata-rata tertinggi Rp40.000 per kg di Sumenep dan Pamekasan. Harga rata-rata terendah Rp29.875 per kg di Bondowoso.
