Sambatan dari Kebun, Nestapa Petani Cabai di Tengah Lesunya Harga

Tak hanya di Mojokerto, keluhan serupa juga dialami oleh petani di Tulungagung. Salah satu petani bernama Suyono mengatakan bahwa saat ini harga cabai di tingkat petani hanya mencapai Rp4 ribu per kilogramnya. Anjloknya harga cabai tersebut terjadi sejak awal pelaksanaan PPKM Darurat. Padahal sebelumnya harga cabai jenis keriting masih bisa menembus hingga Rp30 ribu per kilogram.

"Sejak awal PPKM Darurat harganya terus turun, dan tidak ada kenaikan lagi, dengan harga tersebut kami mengalami banyak kerugian," ujarnya, Rabu (25/8/2021).

Adanya penyekatan di beberapa kota menghambat kiriman cabai mereka. Selain itu penerapan jam malam juga membuat warung makan dan restoran terpaksa menutup sementara usahanya. "Jadi kalau petani saat ini setiap hari Senin itu selalu menunggu pengumuman dari Presiden, apakah PPKM diperpanjang atau tidak," tuturnya.

Ia dan para petani cabai di Desa Bendosari, Kecamatan Ngantru, Kabupaten Tulungagung, pun memilih tak memanen cabai-cabai yang siap panen tersebut. Mereka bahkan berencana segera mengganti cabai itu dengan tanaman lain seperti tomat.

Anjloknya harga cabai nyatanya sudah terjadi sejak Juli lalu. Di Desa Lojejer, Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember misalnya, harga cabai di tingkat petani sempat menyentuh angka Rp2500 per kilogram. Salah satu petani cabe di Lojejer, Suwarno mengatakan bahwa kondisi ini cukup mengejutkan. Sebab, pada bulan Juni, cabai rawit dari desanya masih dihargai Rp17.000 per kilogram.

"Harga Rp5.000 itu sebenarnya sudah ngepas banget, tapi kalau sekarang lebih anjlok. Dipanen harga murah, belum ongkos buruh petik. Kalau gak dipanen ya eman," ujarnya. Anjloknya harga ini tak cuma berimbas pada penghasilan para petani. Buruh petik cabai pun kena getahnya. Mereka hanya diberi upah Rp1.000 per kilogramnya. 

Wakil Ketua Asosiasi Agribisnis Cabai Indonesia (AACI) Jatim, Nanang Triatmoko menduga bahwa turunnya harga cabai karena hasil produksi melimpah. Berdasarkan catatanya harga cabai rawit yang sempat berada pada kisaran Rp6 ribu - Rp7 ribu per kilogram di tingkat petani, kini sudah berada di angka Rp9 ribu per kg. 

Selain surplus produksi, ada faktor lain yang juga mempengaruhi harga, yaitu PPKM. "Harapan kami PPKM ini segera dibuka. Karena selama PPKM serapannya hanya 50 persen. Ini disebabkan karena banyak Hotel, Restoran dan Kafe (Horeka) banyak yang tutup, bahkan PKL juga," tegas dia. 

Kalau ini terus berlangsung, maka bisa dipastikan harga cabai rawit pada puncak panen semakin anjlok," ia menambahkan.

Kondisi di lapangan pun direspons oleh pemerintah. Kepala Dinas Pertanian (Disperta) Kabupaten Mojokerto, Teguh Gunarko mengaku, faktor anjloknya harga cabai rawit di tingkat petani bukan hanya dialami di Mojokerto. Beberapa daerah lain juga mengalami hal serupa.

Selain itu, pasokan cabai dari luar daerah juga turut menjadi faktor penyebab turunnya harga cabai rawit. "Ada cabai dari beberapa daerah seperti Situbondo, Probolinggo, Nganjuk, Kediri masuk ke Mojokerto," ujarnya.

Meski begitu, Tegus menilai harga cabai rawit saat ini masih di kisaran titik impas atau Break Even Point (BEP) sehingga para petani dinilai tidak terlalu merugi.

"Untuk BEP cabai rawit di kisaran Rp9 ribu-Rp10 ribu. Jadi bisa dikatakan masih tidak terlalu merugi," tegasnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Jatim, Hadi Sulistyo menyebut kondisi ini terjadi karena stok yang melimpah. Ia memprediksi produksi cabai rawit Jatim pada September diperkirakan mencapai 33.736 ton. Kemudian bulan Oktober 22.447 ton. Secara umum, hingga akhir Desember produksi cabai rawit selama setahun mencapai 426.571 ton dengan konsumsi untuk pangan setahun 66.958 ton.

"Maka neraca pada tahun 2021 surplus 359.613 ton," ujarnya, Selasa (7/9/2021).

Adapun Kementerian Pertanian melalui Pasar Mitra Tani atau Toko Tani Indonesia Center (PMT/TTIC) berencana akan melakukan penyerapan langsung cabai petani. Kepala Pusat Distribusi dan Akses Pangan BKP, Risfaheri, mengatakan hal tersebut dilakukan sebagai upaya untuk mengurangi kerugian petani akibat panen berlimpah.

"Saat harga anjlok di petani, serta lesunya penyerapan produksi oleh pasar, PMT/TTIC gerak cepat untuk membantu menyerap kelebihan produksi cabai dengan harga wajar untuk mengurangi kerugian petani," ujar Risfaheri, Kamis (26/8/2021).