Distributor Kopi Italia Hanya Mau Pesan Kopi Dari Kebun Malangsari

2. Kopinya memiliki cita rasa seperti cokelat

Sementara itu, Manajer Perkebunan Malangsari, Sanuri, menjelaskan, kualitas kopi di kawasan perkebunan Malangsari sangat bagus karena didukung faktor topografi, area perbukitan, ketinggian ideal hingga curah hujan yang mendukung. Tidak hanya kopi, kawasan perkebunan yang terletak di Kecamatan Kalibaru tersebut juga dipenuhi kawasan tanaman cokelat.

Dari sisi cita rasa, kopi robusta di Perkebunan Malangsari juga memiliki cita rasa khas, yakni memiliki kombinasi acid saat pertama diminum. Namun setelah beberapa detik, akan muncul rasa karamel cokelat yang lekat di pangkal lidah.

“Ditopang bibit unggul dan topografi, kopi di sini mampu menghasilkan cita rasa unik. Ada kombinasi rasa acid dengan karamel coklatnya yang terasa di lidah,” ujar Sanuri.

3. Menyerap kopi dari perkebunan rakyat

Produk kopi olahan green bean yang dieskpor oleh PTPN XII Perkebunan Malangsari, tidak hanya dari hasil kebun milik PTPN, namun juga kopi milik masyarakat yang ditanam di areal Perhutani. Saat ini, kata Sanuri, kualitas kopi rakyat sudah setara dengan kopi premium PTPN, sehingga bisa terserap untuk masuk di pasar ekspor.

“Kami menyertakan kopi rakyat untuk ekspor karena kualitasnya yang baik, sama dengan yang kami hasilkan. Selama ini kami melakukan pembinaan teknis mulai dari memilih bibit yang baik hingga proses penanaman dan panen,” katanya.