Harga Cabai Rawit di Ponorogo Tembus Rp100 Ribu, Pelaku Usaha Pasrah

Rahmadita, salah satu pelaku usaha kuliner ayam geprek di Ponorogo, mengaku sangat terdampak. Pasalnya, menu ayam geprek tidak dapat diakali dengan cabai kering harus cabai rawit basah.

"Kenaikan harga cabai rawit sangat-sangat memberatkan kami pelaku UMKM. Kami harus mengeluarkan modal lebih untuk bahan baku cabai segar. Ayam geprek tidak dapat diakali seperti menu lain memakai cabai kering. Otomatis habis untung hanya untuk cabai rawit," kata dia, Selasa (21/11/2023).

Saat ini Ia mengaku masih belum berani menaikkan harga takut ditinggal pelanggan, Ia memilih bertahan sembari berharap harga cabai rawit bisa turun.

Menurut beberapa pedagang di pasar Legi Ponorogo, kenaikan harga cabai rawit yang signifikan ini diduga dipicu oleh dampak El Nino, sehinga banyak petani cabai setempat alami gagal panen. Di sisi lain, permintaan masyarakat cenderung meningkat. 

Suprihatin, salah satu pedagang pada pasar Legi mengaku lonjakan harga tidak hanya terjadi pada cabai rawit, tetapi juga cabai hijau, cabai keriting, dan cabai merah besar.

"Cabai hijau atau lalapan naik 100 persen dari Rp30 ribu menjadi Rp65 ribu per kilogram. Sedangkan untuk cabai keriting naik menjadi Rp70 per kilogram dari sebelumnya Rp60 ribu per kilogram, dan cabai merah besar dari Rp50 ribu menjadi Rp65 ribu per kilogram," 

Pedagang lain, Efi Angraheni menyebut, kenaikan harga cabai rawit membuat cabai kering semakin diminati. Padahal, kata dia, harganya pun tak murah, yaitu Rp80 ribu per kilogram dari sebelumnya Rp65 per kilogram.

"Pelaku usaha seperti rumah makan, pedagang bakso pentol corah dan sebagainya ramai ramai pindah dari cabai rawit basah ke cabai rawit kering. Katanya dapatnya lebih banyak," ungkap Efi.

Para pedagang dan pelaku usaha di Ponorogo berharap harga cabai rawit bisa kembali normal di angka Rp25 ribu per kilogramnya. Bila tidak dipastikan inflasi akan tinggi mengingat cabai merupakan bahan pokok dalam berbagai hidangan kuliner di kota Reog tersebut.