Bawang Putih Defisit, Merah Alami Surplus Akhir Tahun
Waspada harga bawang merah anjlok!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Surabaya, IDN Times - Komoditas bawang putih dan merah di Jawa Timur (Jatim) diprediksi kurang stabil pada akhir tahun ini. Sebab, produksinya mengalami defisit dan surplus. Hal tersebut dipengaruhi antara jumlah hasil produksi dan konsumsi berdasarkan hitungan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Jatim.
Baca Juga: Harga Tomat Melonjak Diduga Petani Gagal Panen
1. Bawang putih lokal tak cukupi kebutuhan konsumsi Jatim
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Jatim, Hadi Sulistyo menyebut produksi bawang putih pada September tahun 2021 diperkirakan mencapai 90 ton. Kemudian bulan Oktober 575 ton. Hingga akhir Desember produksi bawang putih selama setahun mencapai 2.665 ton.
"Dengan konsumsi untuk pangan setahun 63.123 ton, maka neraca pada tahun 2021 mengalami defisit 60.458 ton," ujarnya, Minggu (12/9/2021).
Baca Juga: Sambatan dari Kebun, Nestapa Petani Cabai di Tengah Lesunya Harga