TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home News Jatim

Sidak Makanan Takjil di Kota Kediri, Temukan Boraks di Jajanan

Dinas Kesehatan lakukan sidak ke penjual takjil

Petugas memeriksa kandungan yang terdapat dalam makanan. IDN Times/ istimewa
Verified
Bramanta Putra

Kediri, IDN Times - Dinas Kesehatan Kota Kediri melakukan sidak takjil kepada sejumlah penjual di tepi jalan. Bersama Loka Pengawas Obat dan Makanan (POM), mereka mengambil sampel makanan yang dijual warga tersebut. Hasilnya mereka menemukan makanan mengandung boraks yang dijajakan oleh sejumlah penjual musiman ini. Mereka kemudian memberikan edukasi dan pembinaan kepada para penjual terkait adanya makanan mengandung zat berbahaya ini.

1. Boraks ditemukan di jajanan ongol-ongol

Petugas memeriksa kandungan yang terdapat dalam makanan. IDN Times/ istimewa

Kepala Dinas Kesehatan Kota Kediri, Fauzan Adima menerangkan dalam pemeriksaan makanan takjil ini mereka menggandeng LOKA POM. Sebanyak 20 sampel makanan mereka ambil dari sejumlah pejual. Sampel tersebut langsung diteliti oleh tim di lokasi. Petugas menemukan zat berbahaya boraks pada jajanan ongol-ongol. Jajanan tersebut memiliki tekstur yang relatif lebih kenyal.

“Teksturnya lebih kenyal dan tidak mudah hancur dan lebih mudah untuk dipotong,” ujarnya, Kamis (07/04/2022).

Baca Juga: Berburu Takjil dan Sembako Murah di Bazar Ramadan Gresik 

2. Zat boraks diduga berasal dari tepung kanji

Petugas memeriksa kandungan yang terdapat dalam makanan. IDN Times/ istimewa

Menanggapi hasil temuan tersebut, Fauzan mengatakan investigasi perlu dilakukan lantaran terkadang pedagang tidak mengetahui secara pasti apakah bahan baku yang mereka gunakan tersebut aman atau tidak. Tim Dinas Kesehatan juga melakukan edukasi dan pembinaan kepada para penjual jajanan tersebut.

“Diduga penyebabnya ada pada bahan baku tepung kanjinya. Sebab dari hasil investigasi yang dilakukan, ternyata pedagang tersebut membeli tepung kanji yang tidak bermerek karena harganya lebih murah.” tuturnya.

Baca Juga: Akibat Angin Kencang, Mobil di Kediri Tertimpa Baliho

Topik:
Update me
jajan pasar
takjil
Kediri
Berita Terkini Lainnya

Orangtua di Surabaya Mulai Ikuti Sekolah Parenting, Cegah Stunting

Polisi Gelar Rekonstruksi Pembunuhan Teknisi Sound Sistem di Malang

KAI DAOP 8 Surabaya Turunkan Paksa Dua Penumpang yang Tak Sesuai Tiket

Pencari Ikan Jombang Temukan Mayat Dalam Karung, Korban Mutilasi

Daop 7 Madiun Turunkan 20 Penumpang yang Sengaja Lebihi Stasiun Tujuan

Membanggakan, Ubaya Choir Raih Jury Award Grand Prix di Thailand

Coba Gas Non Subsidi, Pedagang Kecil di Banyuwangi Malah Buntung

Mayoritas Pemilih Pemilu 2024 di Tulungagung Masuk Generasi X

Gowes Malang-Jakarta untuk Kanjuruhan, Midun Ngaku Sempat Dihalangi

BPBD Jember Waspadai Kemarau Ekstrem, Warga Diminta Hemat Air