TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Life Inspiration

Kreatif! Mahasiswi Bangkalan Ini Bikin Es Krim dari Sayur Sawi

Enak iki mbakkeee

Mahasiswi asal Bangkalan, Mayang Viodita bikin ice cream berbahan sawi. Dok. Humas Undika.
Verified
Ardiansyah Fajar

Bangkalan, IDN Times - Mahasiswi asal Bangkalan yang sedang menempuh kuliah di jurusan Manajemen Universitas Dinamika (Undika), Surabaya, Mayang Viodita, membuat inovasi kuliner, yakni es krim berbahan dasar sayur sawi.

1. Bermula dari tugas mata kuliah

Ice cream berbahan sawi. Dok. Humas Undika.

Mayang mengatakan, ide membuat es krim dari sayur sawi ini bermula dari tugas mata kuliah Kewirausahaan. Ketika itu, sang dosen meminta mahasiswa untuk membuat sebuah produk. Nah, ia pun membuat es krim yang tetap manis namun dengan bahan-bahan premium, rendah dan tanpa bahan pengawet

"Akhirnya saya membuat es krim dari bahan sawi ini," ujarnya, Rabu (23/3/2022).

Baca Juga: 5 Kedai Es Krim di Semarang, Ada yang Eksis Sejak Masa Kolonial 

2. Kini ada aneka rasa es krim

Mahasiswi asal Bangkalan, Mayang Viodita bikin ice cream berbahan sawi. Dok. Humas Undika.

Dalam proses pengembangannya, Mayang mulai menambah jenis rasa ice cream buatannya. Antara lain rasa ubi ungu, cokelat, vanila creamcheese, pisang, strawberry, blueberry, mangga, dan yang terbaru adalah capucino.

"Kalau ice cream yang bahan dasar buah, saya pilih buah premium lalu saya frozen di freezer dan kalau ubi ungu dalam pembuatannya tidak pakai gula karena sudah manis,” jelas Mayang.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Es Krim dan Gelato di Malang, Rasa Unik!

Topik:
es krim
Inspire Me
Bangkalan
Berita Terkini Lainnya

Orang Tua Jangan Abai saat Anaknya Jadi Korban Bullying

Kisah Fikri, Jadi Korban Bullying hingga Jadi Gagap saat Berbicara

9 Rekomendasi Brand Tas Sekolah Anak, Awet Dengan Beragam Motif!

ITS Buka 2 Prodi, Salah Satunya Rekayasa Kecerdasan Artifisial

Hukum Jual Daging Kurban, Simak Ulasannya

Arielya Maba UNAIR Termuda Berusia 15 Tahun

Ilmu dari Film, MUA asal Malang Bantu Persalinan di Pesawat

Menjaga Mitra, Merawat Alam

Tips Pilih Hewan Kurban Jelang Idul Adha

Manik-manik Kaca Suloso, dari Jombang ke Pasar Dunia