Stok Daging Melimpah, Harga Diprediksi Naik Tipis Saat Nataru
Masyarakat diimbau tidak panik
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Surabaya, IDN Times - Dinas Peternakan (Disnak) Jawa Timur (Jatim) memastikan ketersediaan daging sapi, ayam ras dan telur ayam ras melimpah hingga tutup tahun 2021. Kendati begitu, harga-harga komoditas tersebut diprediksi tetap akan naik tipis pada Natal dan Tahun Baru (Nataru) mendatang.
Baca Juga: Harga Daging Ayam di Jember Merangkak Naik Jelang Idul Adha
1. Stok daging sapi, ayam dan telur surplus
Berdasarkan data, stok daging sapi Desember 2021 diperkirakan mencapai 18.032 ton. Kebutuhan untuk Jatim dan provinsi lain, sebesar 9.974 ton. Dengan begitu, masih ada stok sebesar 8.058 ton. Jumlah tersebut ditemukan dengan catatan, seekor sapi setara dengan 178, 31 kilogram.
Sementara data ketersediaan daging ayam broiler pada Desember 2021 diperkirakan mencapai 81.604 ton, untuk kebutuhan Jatim provinsi lain sebesar 37.820 ton, masih ada sisa stok 43.784 ton, dengan catatan, seekor ayam setara dengan 1,2 kilogram..
Kemudian ketersediaan telur ayam ras pada Desember 2021 diperkirakan mencapai 67.782 ton, untuk kebutuhan Jatim dan provinsi lain sebesar 54.692 ton. Jadi masih ada stok sebesar 13.090 ton, dengan catatan, satu kg telur setara dengan 16-17 butir telur.