Bondowoso adalah salah satu daerah di Jawa Timur yang menawarkan destinasi wisata alam juga sejarah yang menarik untuk dikulik. Tak heran, daerah ini seringkali menjadi incaran wisatawan untuk menghabiskan masa liburan. Menariknya, Bondowoso juga menyimpan banyak produk oleh-oleh khas yang hanya bisa kamu temukan di sini.
Pencinta kuliner merapat! Berikut 6 oleh-oleh makanan khas Bondowoso yang wajib kamu borong. Simak, yuk!
Terkenal dengan sebutan Kota Tape, tak heran lagi jika Bondowoso kaya akan produsen produk olahan singkong fermentasi yang lezat ini. Uniknya, Bondowoso menawarkan produk olahan tape yang sangat beragam. Mulai dari tape manis, hingga pia tape memiliki cita rasa khasnya masing-masing. Wajib coba semuanya, deh!
Oleh-oleh makanan khas selanjutnya yang menjadi signature Bondowoso adalah nasi mamong. Nasi gurih berbentuk kerucut kecil ini terbuat dari campuran nasi dengan sayur daun singkong, ayam, ikan teri, dan kemangi. Racikan ini kemudian dibungkus berbentuk kerucut dengan daun pisang, kemudian dikukus.
Nasi ini dikenal dengan nama Mamong yang dalam bahasa Madura berarti bingung. Nama unik ini diambil karena setiap pembeli akan selalu dibuat kebingungan karna proses pembuatan yang lama. Namun kamu gak perlu khawatir, karena proses yang cukup memakan waktu ini berhasil menciptakan cita rasa yang super gurih dan padat. Tambah sedikit sambal akan semakin nikmat.
Kalau biasanya bakso selalu berbentuk bulat, di Bondowoso kamu akan menemukan bakso dengan sajian unik berbentuk gulungan. Adonan daging bakso ini digulung bersama dengan telur dadar, sehigga cita rasa yang dihasilkan juga lebih nikmat dibanding bakso kebanyakan. Teksturnya yang kenyal dan lembut, serta siraman kuah yang kaya rempah, siap menggoyah lidah. Yakin gak mau coba?
Rujak gobet biasa disebut juga dengan rujak serut. Berbeda dengan rujak cingur, dan rujak soto, rujak gobet terbuat dari serutan banyak buah, yang disiram dengan kuah rujak khas Bondowoso. Meski menggunakan bumbu yang relatif mirip yakni kacang dan petis, cita rasa yang disuguhkan rujak gobet nyatanya lebih nikmat dan menyegarkan.
Jenis buah dan sayur yang biasa digunakan dalam pembuatan rujak gobet antara lain adalah pisang kluthuk, mentimun, singkong dan ubi jalar.
Olahan yang mengadopsi kuliner timur tengah ini, tengah viral dan ramai diburu masyarawakat Bondowoso dan wisatawan. Surma, memiliki bentuk mirip kebab dengan isian daging cincang yang dicampur dengan telur, kentang tomat segar, dan sawi putih. Menariknya, surma menawarkan harga yang lebih ekonomis dimana dibandrol dengan harga mulai Rp5 ribuan saja. Auto laris, nih!
Bondowoso juga terkenal menjadi salah satu daerah penyumbang komoditas kopi terbesar di Jawa Timur. Jenis kopi yang dihasilkan di Bondowoso didominasi dengan kopi robusta dan kopi arabika. Kualitas dari kopi ini gak perlu diragukan lagi, karna dari segi biji dan rasanya sudah pasti top. Belanja dan pastikan keluarga di rumah cicip kopi enak ini, yuk!
Itulah 6 produk oleh-oleh makanan yang khas dari Bondowoso. Cuma ada di sini, nih! Jangan sampai nyesel karna gak beli deh!