2. Sajikan beragam olahan sidat

Olahan ikan sidat dengan bumbu tradisional. IDN Times/Istimewa

Bila mampir ke sana, pengunjung akan disajikan ragam olahan ikan air tawar dengan bumbu tradisional yang menjadi menu andalan di sana. Mulai dari wader goreng, botok wader, pelasan oling, hingga ungkepan oling.

Tidak hanya olahan sidat, kawasan kuliner ini juga menyediakan banyak pilihan lain seperti ayam pedas, ikan pari pedas, nasi pecel, sate kerang, dan rujak soto. Aneka jajanan tradisional juga ada, mulai dari cenil, lupis, putu ayu, hingga getuk. Berikut juga minumannya, seperti dawet dan es kelapa muda.

"Di sini ada menu spesial, ungkepan oling yang sangat nikmat. Rasanya sungguh enak,” katanya.

3. Berada di jalur TN Alas Purwo

Kawasan Sungai Dam Limo yang dijadikan sentra kuliner ikan sidat. IDN Times/Istimewa

Wisata kuliner ini cocok buat wisatawan yang sedang berada di jalur menuju Taman Nasional Alas Purwo. Pelancong bisa mampir sebelum atau sesudah berkunjung ke Alas Purwo.

Guntur mengatakan, kawasan dam sungai dipilih sebagai salah satu cara mengajak masyarakat menjaga kebersihan sungai. Kuliner sidat sendiri dipilih karena Banyuwangi dikenal sebagai salah satu daerah pengekspor sidat skala besar ke negara Jepang.

"Harapan kami, dengan menjadi jujugan wisatawan warga turut tergerak menjaga kebersihan sungai. mereka akan malu bila sungainya kotor dilihat banyak orang," kata Guntur.

Sebagai bentuk komitmen mengajak masyarakat mengurangi penggunaan plastik, pihaknya memberlakukan aturan bagi pedagang untuk memakai bahan alam sebagai bungkus kuliner.

"Pedagang di sini juga kami larang produksi plastik. Mereka kami ajak untuk mulai peduli lingkungan. Misalnya mengganti piring dengan daun pisang, piring lidi, atau anyaman bambu untuk kemasan makan dan minum,” ujarnya.  

4. Terdapat banyak pasar kuliner

Kawasan sentra kuliner ikan sidat di Banyuwangi. IDN Times/Istimewa

Selain menambah atraksi wisata di Banyuwangi, upaya warga yang didukung pemerintah daerah ini merupakan cara untuk memacu kemandirian ekonomi lokal. 

“Ibu-ibu yang dulunya hanya sebatas memasak untuk keluarga, kini akhirnya berani buka usaha kuliner. Mereka akhirnya mendapat manfaat ekonomi dari usaha kuliner ini. Saya bangga dengan warga Banyuwangi yang terus berkreasi menumbuhkan destinasi wisata kuliner tematik di desanya masing-masing," kata Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas.

Di Banyuwangi sendiri, telah tumbuh sentra-sentra kuliner yang digerakkan oleh warga setempat, seperti Arabian Street Food di Jalan Bangka, Lingkungan Lateng, Banyuwangi yang menyajikan berbagai kuliner timur tengah.

Pasar kuliner lain yang juga digelar setiap Sabtu malam dan Minggu pagi seperti Pasar Wit-Witan di Alasmalang, Singojuruh menyajikan makanan tradisional khas Banyuwangi. Kemudian Pasar Kuliner Desa Kemiren dan jajanan malam di Desa Olehsari Kecamatan Glagah. Ada juga Pasar Samar Wolu di Desa Bubuk, Kecamatan Rogojampi.

Baca Juga: 10 Wisata Pantai Banyuwangi yang Gak Kalah Indah Dibanding Bali