Masuk Final Kompetisi Internasional, Mahasiswa Unair Olah Limbah Ikan
Olahan limbah ikan jadi sambal dan pelet ramah lingkungan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Surabaya, IDN Times - Sekelompok mahasiswa Universitas Airlangga (Unair) berhasil menjadi Top 5 Kompetisi Millennial Entrepreneurs Festival yang diselenggarakan oleh Universiti Teknologi Malaysia. Mereka mengangkat ide bisnis pengolahan limbah ikan menjadi sambal dan pelet
Baca Juga: Es Krim Sehat ala Mahasiswa Unair, Berbahan Wortel dan Daun Kelor
1. Mahasiswa Unair olah limbah ikan jadi produk sambal dan pelet
Ketua Tim Marita Tri Santi menjelaskan, mereka mengangkat ide bisnis pengolahan limbah ikan menjadi produk olahan berupa sambal kepala ikan dan pelet untuk ikan ternak. Kemasan sambal kepala ikan berupa wadah yang eco-friendly terbuat dari gelas kaca yang dapat digunakan kembali. Sementara, wadah dari pelet ikan terbuat dari plastik yang mudah terurai.
“Kami bermaksud untuk mengoptimalkan pemanfaatan limbah hasil laut dengan
mengubahnya menjadi suatu bisnis yang bermanfaat bagi masyarakat,” ujarnya, Senin (2/8/2021).
Baca Juga: Unair Ciptakan Smart Farming Hidroponik dengan Kecerdasan Buatan