Rumah Potong Hewan di Magetan Temukan Cacing Hati pada Sapi Kurban

Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Kabupaten Magetan Nur Haryani menegaskan, pentingnya pemeriksaan ketat setiap sapi yang masuk ke RPH.

"Tercatat ada 72 ekor sapi yang masuk ke RPH, dan kemungkinan ada tambahan sekitar 50 ekor dari pihak ketiga," ujarnya, Senin (17/06/2024).

Dengan meningkatnya antusias masyarakat pada Idul Adha tahun ini, Nur Haryani memperkirakan total jumlah sapi yang akan disembelih di RPH bisa mencapai 95 ekor.

Nur Haryani menyebutkan, pihaknya setiap harinya mampu memproses 30 ekor sapi, dari pagi sampai sore. "Alurnya dimulai dari penimbangan berat, cek kesehatan, pendataan, pemberian nomor, hingga penyembelihan," jelasnya.

Proses penyembelihan di RPH Magetan dilakukan oleh dua petugas juru sembelih hewan, dibantu oleh dua tim tenaga pemotong khusus sapi.

"Kami berkomitmen untuk memastikan daging hewan kurban tetap berkualitas melalui pemeriksaan ketat ini," tutup Nur Haryani.

Temuan infeksi cacing hati ini menjadi pengingat akan pentingnya pengawasan dan pemeriksaan ketat dalam menjaga kualitas daging kurban, terutama menjelang hari raya besar seperti Idul Adha.

Cacing hati dapat menginfeksi dan membahayakan manusia jika daging yang terinfeksi dikonsumsi tanpa dimasak dengan benar. Infeksi ini dapat menyebabkan gangguan kesehatan bagi yang mengonsumsinya.