Begini Proses Anjing di Rumah Jagal hingga Jadi Rica
Rumah jagal anjing di Surabaya. (Dok. Istimewa)
Surabaya, IDN Times - Polisi telah melalukan olah TKP rumah jagal di Jalan Pesapen IV Kecamatan Lakarsantri Surabaya, Senin (1/8/2022). Polisi mengungkap, anjing-anjing tersebut akan dibunuh untuk dijadikan rica-rica ketika ada pesanan.
1. Anjing digantung dengan tali
Kondisi terkini anjing yang diselamatkan dari rumah jagal Surabaya. Dok. Animals Hope Center.Kasubnit Tipidek Polrestabes Surabaya, Ipda Raka Bima Grimaldi, berdasarkan hasil liniktasi tim itel maupun tim unit ada beberapa anjing yang dibawa masuk dan dibungkus dalam karung. Jika ada pesanan, anjing tersebut akan dibunuh dengan cara menggantung anjing dengan kawat hingga mati
"Selama mati di sana dibakar dan dikuliti. Dalam proses pengkulitan tersebut menggunakan pisau yang sudah disediakan," ujarnya.
2. Daging anjing diolah menjadi rica-rica
Ilustrasi rica-rica tulang ayam (yummy.co.id)Usai daging anjing tersebut bersih dari bulu, barulah daging anjing dipotong dan dicuci. Kemudian, daging diolah dalam bentuk makanan.
"Biasanya informasi yang kami dapat, tim indentifikasi dapat dijualnya dalam bentuk rica-rica, bukan dalam bentuk daging mentah," ungkapnya.
Baca Juga: Begini Kondisi Anjing yang Selamat dari Rumah Jagal
3. Pemilik rumah jagal masih berstatus terlapor
Anjing dari rumah jagal saat dilakukan pengecekan kesehatan. (Dok. Istimewa)Bima menjelaskan, kini pemilik rumah jagal anjing tersebut masih berstatus terlapor. Pihaknya akan melalikan proses penyelidikan lebih lanjut.
"Berdasarkan pasal 9 1 b ayat 1 jo pasal 66 a ayat 1 undang-undang RI nomor 41 tahun 2014 tentang perubahan atas UU RI nomor 18 tahun 2009 tentang peternakan dan kesehatan hewan. Ancaman paling sedikit 1 bulan paling lama 6 bulan," pungkasnya.
Baca Juga: Begini Kondisi Anjing yang Selamat dari Rumah Jagal
