Rujak soto adalah makanan khas Banyuwangi yang menyajikan uniknya paduan rujak sayur yang disiram kuah soto dengan isian daging atau babat sapi.
Kuliner ini cukup terkenal terutama di kalangan pecinta kuliner dan bahkan menjadi menu yang wajib ditilik wisatawan ketika mengunjungi daerah wisata di ujung timur Pulau Jawa tersebut. Berikut rekomendasi 5 warung rujak soto di Banyuwangi:
Warungnya cukup nyaman di bawah pohon rindang dengan suara gemericik air yang menenangkan, pengunjung dapat menikmati seporsi rujak soto yang ramah di kantong.
Uniknya, dalam proses memasak, warung tersebut masih menggunakan tungku kayu tradisional yang menambah cita rasa otentik kian terasa.
Lokasi: Jl. Tunggul Ametung, Kelurahan Kebalenan, Kecamatan Banyuwangi
Harga: Mulai Rp12 ribu.
Warung rujak soto Bu No telah berdiri sejak tahun 1980 dan berada di tengah perkampungan itu memiliki bumbu yang medok seperti masakan rumahan asli Banyuwangi.
Selain rujak soto, terdapat pula rujak sayur, rujak lontong, rujak manis, hingga rujak kecut yang dapat dipilih sesuai selera pengunjung.
Lokasi: Jl. Letnan Sulaiman Gg. VI, Kelurahan Kebalenan, Kecamatan Banyuwangi
Harga: Mulai Rp15 ribu
Rujak soto Mojopahit memiliki bumbu rujak yang medok, babat yang empuk serta sayurnya yang banyak namun dengan harga yang tetap terjangkau.
Warung ini sering jadi jujugan makan siang bagi masyarakat atau wisatawan yang berkunjung ke Banyuwangi karena rasanya yang lezat dan lokasinya yang mudah dijangkau.
Lokasi: Jl. Majapahit, Kelurahan Taman Baru, Kecamatan Banyuwangi
Harga: Mulai Rp15 ribu
Warung rujak Losari menyajikan menu rujak soto yang cocok untuk pecinta pedas dengan rasa pedas yang nampol dengan gurih manisnya bumbu soto dan siraman bumbu pecel.
Meski berada di dalam gang, namun lokasinya juga cukup mudah dijangkau pengunjung. Dan di sana pecinta kuliner juga selain menikmati rujak soto juga bisa memilih menu lainnya seperti rujak kecut, rujak cingur, gado-gado, hingga kolak.
Lokasi: Jl. Losari No.39, Kelurahan Kepatihan, Kecamatan Banyuwangi
Harga: Mulai Rp25 ribu
Warung mbok pat cukup terkenal dengan rujak sotonya bahkan menjadi jujugan para pecinta kuliner tradisional, termasuk Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani yang beberapa kali singgah di sana.
Lokasinya berada di dalam gang, tapi saat jam makan siang, banyak orang yang datang ke sana untuk menilik rujak soto yang lezat namun tetap ramah di kantong itu.
Lokasi: Kelurahan Kepatihan, Kecamatan Banyuwangi
Harga: Mulai Rp15 ribu.
Itulah 5 rekomendasi warung rujak soto yang rekomended untuk dicoba apabila berburu kuliner di Banyuwangi.