Pemkot Surabaya Siapkan Festival Sambelan saat HJKS ke-732
Surabaya, IDN Times - Setelah Festival Rujak Uleg sukses menarik hati warga Surabaya, Pemerintah Kota Surabay (Pemkot) Surabaya berencana untuk menggelar Festival Sambelan. Festival tersebut akan digelar pada peringatan Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) Ke-732 tahun 2025 mendatang.
Harapannya semakin banyak yang tahu tentang ragam kuliner, terutama sambal di Surabaya. Semua orang dapat mengikuti festival ini.
1. Kecintaan warga Surabaya akan pedas
Wali Kota Surabaya, Eri Cahyadi mengatakan, getaran festival tersebut tak lepas dari kecintaan warga Surabaya akan pedas. Sehingga, nantinya rangkaian event kuliner di HJKS, bukan cuma gelaran Festival Rujak Uleg, tetapi juga Festival Sambelan.
"Ke depan kita juga sudah menghitung (festival) sambelan. Karena wong Suroboyo (orang Surabaya) suka sambelan. Jadi nanti bukan lagi rujak uleg saja, tapi ada macam-macam sambelan Suroboyo kita juga tampilkan," kata Eri.