Intip Menu Buka di Java Paragon Hotel, Ada Rujak Kurma hingga Penyetan

21 Feb 2026, 14:02 WIB

Thoriq Achmad D A

Intip Menu Buka di Java Paragon Hotel, Ada Rujak Kurma hingga Penyetan

Potret menu Sua Rasa Ramadhan di The Cafe Java Paragon Hotel & Residences Surabaya (IDN Times/Thoriq Achmad D A)

Intinya Sih

Java Paragon Hotel Surabaya meluncurkan program “Sua Rasa Ramadhan 2026” dengan konsep All You Can Eat berisi lebih dari 300 menu lokal, Asia, Timur Tengah, hingga western.
Menu andalan seperti rujak kurma dan penyetan menjadi sorotan utama, menonjolkan kekayaan kuliner tradisional Jawa Timur yang dikombinasikan dengan cita rasa internasional.
Hotel juga menawarkan promo buka puasa, hampers Lebaran, serta paket staycation bertema Ramadan dan Hari Raya dengan berbagai diskon menarik sepanjang Februari hingga Maret 2026.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Memasuki bulan suci Ramadan 1447 Hijriah, Java Paragon Hotel Surabaya mengundang para tamu dalam acara buka bersama bersama sekaligus peluncuran menu Ramadhan 2026. Ada berbagai promo menarik yang ditawarkan tahun ini, meliputi promo menu buka puasa All You Can Eat, hampers, dan promo kamar bagi yang menginap selama bulan ramadan hingga lebaran.

Acara ini mengusung tema “Sua Rasa Ramadhan” yang berusaha menghadirkan berbagai cita rasa kuliner yang bisa dinikmati bersama keluarga, saudara, dan teman dekat. Ada sekitar 300 item yang disajikan di restoran The Cafe Java Paragon Hotel, mulai dari masakan tradisional Nusantara hingga masakan khas Timur Tengah, Asia, hingga western.

“Kami memilih tema Sua Rasa Ramadhan karena ingin menghadirkan perjalanan rasa yang beragam dalam satu momen berbuka. Seperti menu khas Timur Tengah yang identik dengan tradisi ramadan dan Surabaya memiliki kekayaan kuliner lokal yang sangat dicintai. Perpaduan ini kami hadirkan dalam konsep All You Can Eat agar tamu bisa menikmati variasi menu seluas mungkin,” jelas General Manager Java Paragon Hotel & Residences Surabaya, Erly Rizka, Jumat (20/2/26).

1. Ada rujak kurma

Potret Ning Mamik di Traditional Indonesian corner The Cafe Java Paragon Hotel & Residences Surabaya (IDN Times/Thoriq Achmad D A)

Berbagai stall menu buka puasa tersaji di The Cafe yang berada di area lobi hotel. Mulai dari main course, takjil, hingga sajian spesial yang bisa dinikmati sebagai santapan berbuka. Salah satunya adalah Traditional Indonesian corner yang menghadirkan menu khas Jawa Timur bagi tamu yang ingin bernostalgia dengan kuliner lokal.

Yang menarik, Sua Rasa Ramadhan juga menghadirkan kombinasi kudapan yang juga wajib dicoba, yaitu rujak kurma. Menu ini merupakan perpaduan antara racikan bumbu rujak dengan kurma, sehingga menciptakan rasa yang unik sekaligus menyehatkan. Bumbunya meliputi gula merah, garam, cabai, kacang mete, dan kurma mesir.

“Kenapa pakai kurma mesir untuk bumbunya, karena dia lebih lembut, cocok dengan tekstur dari gula jawa yang biasa kita pakai,” ujar Ning Mamik selaku juru masak menu lokal di Sua Rasa Ramadhan. Para tamu kemudian juga disuguhkan dengan demonstrasi ngulek bumbu rujak kurma menggunakan alat cobek sesuai dengan resep yang telah disampaikan oleh Ning Mamik.

Selain rujak kurma, berbagai menu tradisional lainnya juga menjadi highlight utama dari Sua Rasa Ramadhan kali ini. Di bagian Traditional Indonesian corner, tamu bisa mencicipi berbagai olahan lokal, seperti rujak cingur, rujak manis, tahu tek, tahu campur, soto, penyetan, aneka minuman tradisional.

2. Kuliner lokal di Indonesia menjadi highlight utama

Potret menu Sua Rasa Ramadhan di The Cafe Java Paragon Hotel & Residences Surabaya (IDN Times/Thoriq Achmad D A)

Executive Chef Java Paragon Hotel, Randy Unggul, menjelaskan bahwa meskipun tahun ini mengusung konsep campuran dengan menghadirkan menu yang sangat beragam, namun yang menjadi highlight adalah menu tradisional dari kuliner lokal di Indonesia. “Karena kita sudah sering mengangkat masakan western dan sebagainya, jadi sekarang kita back to the root, ke asal kita, di Jawa,” ujarnya kepada awak media.

Tidak hanya menu tradisional saja, menu-menu khas mancanegara juga tersaji hangat dan siap untuk dicoba. Aneka hidangan khas masakan Timur Tengah seperti nasi kebuli, ayam shawarma, kambing guling, hingga bebek peking juga menjadi menu spesial yang wajib dicoba. Selain itu, ada pula stall-stall pasta, sate-satean, martabak, roti maryam, bakso, salad bar, hingga aneka takjil sebagai menu pembuka maupun penutup.

Promo menu buka puasa di The Cafe Java Paragon Hotel ini bisa didapatkan selama bulan ramadan seharga Rp238.800 nett per orang. Tamu juga bisa menikmati hidangan berbuka di The Avenue dengan promo Rp 208.800 nett per orang. Ada juga diskon 25 persen bagi tamu yang melakukan reservasi untuk tanggal 19 hingga 26 Februari 2026. Sedangkan mulai tanggal 27 Februari hingga akhir ramadan, diskon sebesar 20 persen juga masih bisa didapatkan.

3. Ada berbagai promo hampers dan staycation Ramadan dan Hari Raya

Potret hampers di Java Paragon Hotel & Residences Surabaya (Dok. Java Paragon Hotel Surabaya)

Dalam rangka menghadirkan momen ramadan yang lebih berkesan, Java Paragon Hotel juga menawarkan berbagai promo hampers sebagai hantaran untuk sanak famili maupun orang-orang terdekat. Di antaranya adalah:

Lebaran Cake, kue dengan balutan khas coklat spikoe dengan harga Rp258.800 nett.

Ramadhan Hampers dengan harga Rp398.800 nett. Satu paketnya terdiri dari nastar, kastengel, choco chip cookies, abon cookies, dan big size soft cookies.
Mubarak Hampers yang cocok sebagai hantaran di hari raya Idul Fitri. Harganya Rp598.800 nett, satu paketnya terdiri dari sajadah, nastar, kastengel, dan abon cookies.
Kareem Hampers seharga Rp598.800 nett. Terdiri dari nastar, kastengel, abon cookies, dan tiger skin spikoe.

Java Paragon Hotel juga menawarkan promo staycation bagi yang ingin menginap dengan fasilitas hotel bintang 5 di Surabaya Barat ini. Promo Kilau Ramadhan bisa didapatkan mulai 18 Februari hingga 18 Maret 2026 seharga Rp558 ribu nett per malam termasuk diskon untuk semua F&B outlet, menu takjil di area lobi saat berbuka, bebas menggunakan gym, kolam renang, dan sauna, dan juga akses wifi di semua area hotel.

Lalu, promo Ceria Hari Raya bisa didapatkan seharga Rp638 ribu nett untuk menginap selama satu malam. Tamu juga akan mendapatkan complementary welcome cake, diskon sebesar 20 persen untuk semua F&B outlet, bebas menggunakan gym, kolam renang, dan sauna, dan juga akses wifi. Penawaran ini bisa didapatkan mulai tanggal 18 hingga 24 Maret 2026.

Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, kamu dapat menghubungi WhatsApp 0858-9000-0980. Kamu juga bisa mengunjungi Instagram @javaparagonhotel atau website javaparagon.com untuk info selengkapnya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.