Pempek adalah salah satu makanan khas Palembang, Sumatera Selatan. Pempek terbuat dari daging ikam yang digiling lembut, dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta ditambahkan beberapa bahan lainnya seperti telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.
Pempek memilii cita rasa yang khas, yakni disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Nah, bagi kamu pencinta makanan berkuah, berikut rekomendasi pempek yang bisa kamu coba di Sidoarjo.