Rawon adalah makanan khas Jawa Timur berupa sup daging yang berkuah hitam. Rawon dimasak menggunakan bumbu rempah-rempah pilihan, sehingga memiliki rasa dan warna yang khas. Salah satu bumbu yang khas dan merupakan komponen penting, yakni kluwek yang menghasilkan warna cokelat kehitaman pada rawon.
Rawon disajikan lengkap dengan taburan tauge, daun bawang, bawang goreng, nasi, dan tak lupa juga krupuk. Rawon biasanya juga diberi sambal yang akan menambah sensasi pedas bercampur gurih yang nikmat. Nah, bagi kamu pencinta makanan berkuah, simak beberapa rekomendasi rawon yang ada di Gresik, ya!