Sate taichan atau sate asin adalah varian sate yang daging ayam yang dibakar tanpa menggunakan bumbu seperti sate pada umumnya, sehingga sate yang dibakar hanya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis dan terkadang ditambahkan dengan kaldu jamur, sehingga rasanya sangat khas, yakni asam, gurih, dan pedas.
Sate ini dijual pada saat malam hari, seperti sate-sate pada umumnya. Kini, sate taichan suda tersebar di beberapa daerah, salah satunya Sidoarjo. Nah, bagi kamu yang penasaran dengan rasanya, terutama kamu warga Sidoarjo, simak beberapa rekomendasi di bawah ini, ya!