Bagi mahasiswa yang kuliah di Universitas Jember (Unej), rugi rasanya jika belum pernah mencicipi kuliner bebek yang ada di sekitaran kampus. Kuliner bebek di sekitaran kampus Unej memiliki cita rasa yang sangat lezat, karena diberi bumbu hitam khas Madura.
Selain itu, kuliner bebek tersebut disajikan dengan sambal segar serta sepiring nasi hangat. Nah, berikut ini 5 rekomendasi kuliner bebek bumbu hitam khas Madura yang wajib kamu coba.
Hanya berjarak sekitar 1,7 kilometer, kamu akan menemukan Es Karimata. Lebih tepatnya ada di Jalan Karimata, Gumuk Kerang, Sumbersari, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. Di tempat ini, kamu bisa menikmati hidangan spesial bebek bumbu hitam Madura. Daging bebeknya terasa empuk, bumbunya gurih, dipadukan dengan sambal pencit yang super pedas membuat rasanya makin mantap. Es Karimata selalu buka setiap hari, dari pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB.
Tiap porsi bebek bumbu hitam Madura sudah bisa dinikmati dengan membayar Rp24 ribu saja. Selain bebek, di sini juga terkenal dengan es sanghai topping es krim dengan porsinya yang besar dan bikin puas, seharga Rp10 ribuan. Di Es Karimata Kamu juga bisa pesan nasi babat, nasi usus, nasi paru, nasi ayam goreng asap, lele asap dan aneka menu lainnya.
Cukup merogoh kocek Rp15 ribu kamu sudah bisa menikmati bebek bumbu hitam yang super lezat. Bebek di Lit Dulit memiliki tekstur yang empuk dan aromanya tidak apek. Cirikhas bebek di sini adalah bumbu hitamnya yang ngerempah dan sedap asinnya sudah pas, lalu dipadukan dengan sambel mangga segar yang super pedas nikmat. Lit Dulit memiliki tempat makan yang cukup luas dan nyaman, terdapat banyak meja kursi dan ada dua lantai, sehingga kamu bisa datang rame-rame bareng teman.
Biasanya, tempat makan ini selalu buka setiap hari, dari pukul 09.00 WIB hingga 22.00 WIB. Lit Dulit berlokasi di Jalan Brantas, Tegal Boto Lor, Sumbersari, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember, atau hanya berjarak sekitar 900 meter dari Kampus Unej. Selain bebek bumbu hitam juga ada menu nasi babat paru, penyetan cabe ijo, ayam kremes dan masih banyak lagi.
Rekomendasi kuliner bebek yang ketiga adalah Bebek Madura Mesem. Kuliner bebek yang satu ini selalu buka setiap hari, mulai pukul 11.00 WIB hingga 19.00 WIB. Harga tiap porsi Bebek Madura Mesem tidak terlalu murah, yakni sebesar Rp25 ribuan. Meski demikian, kamu akan mendapatkan satu porsi hidangan bebek yang gurih dan empuk. Terdapat dua pilihan olahan bebek, yakni bebek goreng dan bebek bakar. Bebek tersebut disajikan dengan sambel pencit yang asam dan pedas.
Bebek Madura Mesem juga dihidangkan dengan nasi putih hangat, irisan timun, tomat dan slada. Selain bebek, di sini juga ada menu olahan ayam dan puyuh. Biar makin mantap, kamu bisa sambil memesan minuman segar, seperti es teh, es jeruk, es vanila, greentea, alpukat, cappucino, coklat dan strawbery. Bebek Madura Mesem berlokasi di Jalan Gajah Mada Nomor 35, Kb. Kidul, Jember Kidul, Kecamatan Kaliwates, Kabupaten Jember.
Pak Der Space menyediakan menu baru yang wajib kamu coba, yakni bebek Madura khas bumbu hitam. Tiap satu porsi bebek di Pak Der Space disajikan dalam ukuran super jumbo, dijamin kenyang. Dipadukan dengan bumbu hitamnya yang gurih dan sambal hijaunya yang masih fresh membuat hidangan bebek di Pak Der Space terasa lezat tiada duanya. Kuliner yang pedas nampol ini berlokasi di Perumahan Cendrawasih Green Residence, Krajan, Jemberlor, Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember, atau berjarak sekitar 2,9 kilometer dari kampus Unej.
Dalam setiap porsi hidangan bebek Madura terdiri dari nasi putih, sambal ijo, timun, lengkap dengan bumbu hitamnya. Untuk bisa menikmati hidangan bebek bumbu hitam di Pak Der Spece kamu cukup merogoh kocek sebesar Rp30 ribuan. Pak Der Space selalu buka setiap hari, dari pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB. Tempat makan di Pak Der Space sangat luas, tersedia outdoor dan indoor serta tersedia tempat untuk bermain anak.
Bebek Kramat membuka cabang baru yang lokasinya dekat dengan Kampus Unej, yakni ada di Pujasera KPRI Jalan Sumatra, Tegal Boto Lor, Sumbersari, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. Di tempat ini kamu sudah bisa menikmati hidangan bebek goreng dengan membayar Rp36 ribuan saja. Selain tekstur bebeknya yang empuk dan rasanya yang enak gurih, kamu juga akan diberi hidangan dalam porsi jumbo. Selain itu, Bebek Kramat makin lezat karena diberi dua jenis sambal sekaligus, yakni sambal ijo dan sambal merah.
Dalam satu porsi hidangan Bebek Kramat terdiri dari bebek, nasi putih, sambal, bumbu hitam, irisan timun dan kemangi. Biasanya Bebek Kramat selalu buka setiap hari, dari pukul 10.00 WIB hingga 23.00 WIB. Selain bebek, di sini juga ada puyuh, ayam kampung bakar, ayam potong goreng dan masih banyak lagi.
Demikian tadi rekomendasi tempat makan bebek Madura bumbu hitam yang ada di sekitaran Kampus Unej Jember. Kuliner bebek tersebut makin tampak lezat karena disajikan dengan sambal segar yang super pedas.