Lamongan, IDN Times- Puncak peringatan Hari Santri 2019 di Kabupaten Lamongan ditandai dengan pemecahan rekor Museum Rekor Indonesia (MURI). Rekor yang dipecahkan adalah bakar terong dan memasak nasi liwet di halaman komplek Ponpes Al Fatimiyah, Banjaranyar, Kecamatan Paciran, Lamongan, Sabtu (26/10).
Total ada 4.444 sayur terong yang dibakar oleh ribuan santri yang datang dari berbagai lembaga pendidikan yang tersebar di Kecamatan Paciran dan sekitarnya. Selain para santri, sejumlah pengasuh pondok pesantren juga ikut dalam kegiatan tersebut.