Sudah pernah dengar Pecel Pitik? Kuliner khas Banyuwangi yang memiliki citarasa unik. Gurihnya kelapa dengan aroma rempah khas Indonesia membalur ayam menciptakan rasa yang lezat. Pecel Pitik menjadi menu wajib pada perayaan tradisi Suku Osing di Banyuwangi.
Saat mendengar pecel, sebagian orang akan terpikir sayuran dengan saus kacang. Ada pula yang akan teringat pecel lele, hidangan lele goreng dengan sambal spesial. Namun Pecel Pitik berbeda dari keduanya.
Pecel pitik menggunakan ayam kampung dan kelapa sebagai bahan utama. Resep asli hidangan ini cukup rumit karena proses tradisionalnya menggunakan tembikar bakar. Namun bisa juga loh dimasak dengan cara lebih sederhana, intip sini.