Tips Mengolah Daging Kurban ala Ahli Gizi Unusa

Selamat mencoba

Sate daging kambing kurban. IDN Times/Fajar

20 Juli 2021

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Surabaya, IDN Times - Daging sapi dan kambing menjadi menu utama ketika sudah masuk Idul Adha. Namun sebelum berpesta daging ada baiknya memperhatikan tips mengolah daging dari Dosen S1 Gizi Fakultas Kesehatan Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (Unusa), Rizki Nurmalya Kardina.

1. Bersihkan daging dari lemak

Hal pertama yang perlu dilakukan saat mengolah daging ialah membuang lemaknya. Sebab, dalam daging sendiri sudah terdapat kandungan lemaknya. "Ini dilakukan untuk mengurangi lemak yang nantinya akan diolah dengan berbagai cara entah dibakar, dibuat sup atau lainnya," ujar Rizki, Selasa (20/7/2021).

Baca Artikel Selengkapnya

Tips Mengolah Daging Kurban ala Ahli Gizi Unusa

1. Bersihkan daging dari lemak

2. Kombinasikan dengan sayuran dan buah-buahan

8 Kedai Gelato di Malang Bikin Nongkrong Nyaman Bareng Teman

5 Restoran Hot Pot di Surabaya Paling Enak

Menikmati Sego Menok, Kuliner Kerajaan Mataram yang Nyaris Punah

Mengenal Lebih Dekat Kreator Konten Kuliner Asli Surabaya

5 Rekomendasi Tempat Nikmati Pizza di Malang, Enak Cuma Rp20 ribuan

6 Tempat Makan Seafood Enak di Pacitan

5 Rekomendasi Kedai Takoyaki di Surabaya, Lezat Banget

5 Warung Soto Ayam Termurah di Probolinggo, Harga Mulai Rp6 Ribu!

12 Jajanan di Pasar Malam Kodam Surabaya, Paling Ramai Pembelinya!

5 Rekomendasi Tempat Makan Seafood Enak di Mojokerto