6 Soto Ayam Ambengan Enak di Surabaya, Kuahnya Ngaldu
- Soto Ambengan Pak Sadi menyajikan kuah bening kekuningan dengan rasa kaldu ayam yang kuat dan segar, serta isian lengkap mulai dari suwiran ayam hingga jeroan.
- Soto Ayam Ambengan Pak Sidiq menawarkan menu variatif dengan harga terjangkau, porsinya melimpah, dan koya khas Ambengan yang bisa diambil sendiri.
- Soto Ayam Ambengan "Pak Sadi Asli" disajikan dengan kuah gurih berempah, suwiran ayam melimpah, taburan koya yang banyak, dan beragam varian soto ayam.
Surabaya dikenal sebagai surganya kuliner soto, terutama Soto Ayam Ambengan yang sudah melegenda. Nama Ambengan sendiri berasal dari nama jalan tempat soto ini pertama kali terkenal dan populer, yaitu Jalan Ambengan, di Surabaya. Soto ini punya ciri khas kuahnya bening segar, dipadu koya gurih dari kerupuk udang dan bawang putih goreng, bikin rasanya gurih dan susah ditolak.
Nah, berikut enam rekomendasi Soto Ayam Ambengan di Surabaya yang bisa jadi pilihan. Kuliner ini cocok buat kamu yang lagi pengin makan soto dengan kuah ngaldu dan isian lengkap.
1. Soto Ambengan Pak Sadi
Soto Ambengan Pak Sadi memiliki alamat pusat di Jl. Ambengan No.3A, Ketabang, Kec. Genteng, Surabaya. Kuliner legendaris ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 21.30 WIB. Meski tempatnya sederhana, suasana selalu ramai karena banyak orang rela antre demi semangkuk soto ayam yang khas ini. Yang membuat soto ini berbeda adalah kuahnya.
Soto Ambengan Pak Sadi menghadirkan kuah bening kekuningan dengan rasa kaldu ayam yang kuat dan segar. Tambahan koya, campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng yang ditumbuk halus, menjadi ciri khas yang bikin rasanya makin gurih. Kamu juga bisa memilih isian sesuai selera, mulai dari suwiran ayam, telur rebus, kulit ayam, hingga jeroan.
Sebagai pelengkap, tersedia kerupuk udang, kerupuk putih, sambal soto, kecap asin, kecap manis, hingga jeruk nipis yang menambah kenikmatan tiap suapan. Harganya dibanderol mulai Rp28 ribu per porsi.
2. Soto Ayam Ambengan Pak Sidiq
Kedua, ada Soto Ayam Ambengan Pak Sidiq yang menawarkan menu variatif. Mulai dari nasi soto ayam mini, nasi soto ceker, nasi soto biasa, nasi soto jeroan, hingga nasi soto telur. Harga per porsi terbilang ramah di kantong, mulai Rp12 ribuan saja. Porsinya melimpah dengan suwiran ayam tebal, soun besar, hingga tambahan koya khas Ambengan yang bisa kamu ambil sendiri sepuasnya di meja.
Lokasinya berada di Jl. Nginden Semolo No.56, Nginden Jangkungan, Kec. Sukolilo, Surabaya. Tempatnya memang sederhana, tapi tetap ramai dikunjungi karena rasanya yang khas dan harga yang terjangkau. Pelayanannya cukup cepat, jadi kamu nggak perlu menunggu lama. Selain soto, tersedia juga menu tambahan seperti nasi goreng, ayam penyet, dan bebek goreng.
Kalau kamu pencinta soto dengan rasa otentik khas Ambengan, tempat ini bisa jadi pilihan tepat untuk mengisi perut sekaligus memuaskan lidah. Warung ini buka setiap hari, mulai pukul 08.30 WIB sampai 21.45 WIB.
3. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi Cabang Simokerto
Lalu ada Soto Ayam Ambengan Pak Sadi Cabang Simokerto yang buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 22.00 WIB. Pilihan menunya beragam, mulai dari soto ayam biasa, daging, jeroan, kulit, komplit, hingga spesial dengan harga mulai Rp23 ribuan. Tidak hanya itu, kamu juga bisa menikmati menu tambahan seperti rawon, empal, hingga iga.
Sambalnya khas dengan gaya Madura yang pedas, berpadu pas dengan kuah bening gurih yang jadi ciri khas soto Ambengan. Pelayanannya dikenal ramah dan cepat, porsi nasi serta sotonya pun cukup mengenyangkan. Lokasinya berada di Jl. Simokerto No.59, RT.007/RW.06, Simokerto, Kec. Simokerto, Surabaya.
4. Soto Ayam Ambengan Pak H. Nasi’Un
Kemudian yang keempat adalah warung Soto Ayam Ambengan Pak H. Nasi’Un. Kuliner soto ambengan di sini terkenal gurih, kuahnya bening tidak terlalu berminyak, dan bumbunya pas di lidah. Koya yang digunakan pun berbeda karena terbuat dari kerupuk udang, bikin cita rasanya makin khas. Porsinya cukup mengenyangkan dengan suwiran ayam yang melimpah.
Warung ini berlokasi di Jl. Manukan Lor No.3L, RW.1, Manukan Kulon, Kec. Tandes, Surabaya. Meski sederhana, tempatnya cukup nyaman, kebersihan terjaga, serta tersedia area parkir yang memadai. Pilihan menunya beragam, mulai dari Soto Ayam Biasa, Soto Ayam Jerohan, Soto Ayam Daging Kulit, hingga Soto Ayam Telur Muda dengan harga sekitar Rp22 ribuan per porsi.
Ada juga menu tambahan seperti mie goreng Jawa, mie ayam, rawon daging sapi, hingga nasi putih. Rasanya lezat, harganya terjangkau, dan pelayanannya ramah. Warung ini selalu buka setiap hari dari pukul 06.30 WIB hingga 21.00 WIB.
5. Soto Ayam Ambengan "Pak Sadi Asli"
Seporsi Soto Ayam "Pak Sadi Asli" disajikan dengan kuah gurih berempah, suwiran ayam melimpah, dan taburan koya yang banyak. Kamu juga bisa request sesuai selera, misalnya tanpa kulit, agar makin pas di lidah. Warung ini buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB hingga 21.00 WIB. Harga seporsi soto ayam dibanderol mulai Rp23 ribu hingga Rp25 ribu, tergantung pilihan.
Ada beragam varian, mulai soto ayam biasa, spesial, hingga tambahan daging. Lokasinya berada di Ruko Lotus Regency, Jl. Ketintang Baru Sel. I No.62 Blok D-19, Ketintang, Kec. Gayungan, Surabaya. Tempatnya ber-AC, nyaman untuk makan bersama keluarga, meski dari luar tampak kecil, bagian dalamnya cukup luas.
Tak hanya soto, tersedia pula menu tambahan seperti otak-otak tenggiri hingga berbagai pilihan minuman.
6. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi Dukuhpakis
Terakhir ada Soto Ayam Ambengan Pak Sadi cabang Dukuhpakis yang berlokasi di Jl. Mayjen HR. Muhammad No.369, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya. Lokasinya strategis karena berada di pinggir jalan utama dan mudah ditemukan. Warung ini buka setiap hari dari pukul 08.00 WIB hingga 20.30 WIB. Tempat ini juga menyediakan area parkir yang cukup luas serta ruang ber-AC yang bikin kamu makin nyaman saat bersantap.
Pilihan menu di sini terbilang lengkap, mulai dari soto ayam biasa, soto daging kulit, soto daging brutut, soto jeroan, soto rongkong, hingga soto spesial. Harga seporsinya mulai Rp27 ribu dengan porsi yang pas sesuai tarifnya. Ciri khas soto ayam di sini terdapat pada kuahnya cenderung ringan dan segar dipadukan dengan koya gurih yang tersedia di tiap meja.
Soal suasana, tempat ini nyaman untuk makan siang bareng keluarga karena ada area non-smoking dan smoking area terpisah. Pelayanannya ramah dan cepat, sementara minuman seperti es jeruk segar bisa menjadi pendamping yang pas saat menyantap soto.
Itulah enam rekomendasi kuliner Soto Ayam Ambengan di Surabaya yang menjadi andalan banyak orang. Kuahnya yang ngaldu, koyanya yang gurih, dan isian melimpah bikin siapa pun betah datang lagi.
