6 Rekomendasi Kedai Miso Soup di Surabaya
Soup miso adalah salah satu hidangan khas Jepang yang telah berhasil memikat banyak lidah pecinta kuliner di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kombinasi rasa gurih dari miso, yang merupakan pasta fermentasi dari kacang kedelai, dengan kaldu yang hangat dan lezat, membuat soup ini menjadi pilihan favorit, terutama di cuaca dingin atau saat ingin menikmati hidangan yang menenangkan.
Di Surabaya, terdapat beberapa kedai yang menyajikan soup miso autentik yang layak untuk dicoba. Berikut adalah enam rekomendasi kedai soup miso di Surabaya yang wajib kamu kunjungi.
1. Ebisu Japanese Restaurant
Pertama, Ebisu Japanese Restaurant di Jl. Raya Darmo No.68-78, DR. Soetomo, adalah salah satu destinasi utama untuk menikmati soup miso berkualitas. Di sini, soup miso disajikan dengan tahu sutra yang lembut, rumput laut segar, dan daun bawang yang memberikan aroma harum yang khas. Rasa gurih yang seimbang dan tekstur yang halus dari tahu membuat setiap suapan terasa memuaskan. Selain itu, atmosfer di Ebisu Japanese Restaurant yang modern dan nyaman menambah kenikmatan saat menyantap hidangan ini. Dengan harga sekitar Rp33 ribu per porsi, kamu bisa menikmati soup miso yang hangat dan autentik setiap hari dari pukul 10.00-15.00 WIB dan 18.00-22.00 WIB.