Buat yang belum tahu, ikan uceng adalah sejenis ikan air tawar yang hidup di kali atau sungai. Ukurannya yang kecil membuat ikan ini jadi gampang banget diolah. Mau digoreng, ditumis atau masak santan sama enaknya.
Sejak lama, olahan uceng jadi kuliner ikonik paling laris di Blitar. Khusus pecinta uceng goreng kalian wajib mencoba yang namanya sego uceng. Sego uceng biasanya berkomposisi uceng goreng pakai sambal, lalapan dan nasi hangat. Terkadang ada juga yang menyajikannya bersama sayur lodeh.
Sensasi gurih alaminya juara banget. Meski minim bumbu rasanya tetap enak dan tekstur kriuknya pas. Apalagi kalau dilahap bersama sambal dan lalapan pasti gak bakal bisa berhenti mengunyah.
Kalau kebetulan lagi liburan di Blitar kalian wajib mampir ke 4 warung dengan sajian sego uceng paling maknyus sebagai berikut.