Menikmati Bebek Porsi Kuli saat Buka Puasa di Surabaya

Huwenak rek sumpah! Dijamin wareg!

Surabaya, IDN Times - Olahan bebek menjadi salah satu kuliner yang wajib dicari ketika mampir ke Kota Surabaya. Banyak sekali jenis olahan bebek dengan kekhasannya masing-masing. Nah, kali ini IDN Times mencoba menikmati buka puasa di depot Bebek Wachid Hasyim.

1. Bebek dengan porsi kuli

Menikmati Bebek Porsi Kuli saat Buka Puasa di SurabayaMenu nasi bebek di depot Bebek H. Wachid Hasyim Surabaya. IDN Times/Ardiansyah Fajar.

Sebagian Arek-arek Suroboyo pasti sudah tahu ciri khas Bebek Wachid Hasyim. Yakni porsinya bak kuli alias banyak banget. Tak sekadar banyak, rasa bebek goreng dengan sambal kuningnya yang khas ini sangat enak di lidah. Bebeknya pun empuk dan tidak berbau amis sama sekali.

Pemilik Depot Wachid Hasyim, Lia mengaku kebanjiran pelanggan saat memasuki Bulan Ramadan. Mereka yang datang tak hanya sewaktu buka puasa saja. Ada yang sengaja datang malam hari untuk menikmati seporsi bebek di depotnya. "Kalau puasa gini memang banyak malam pembelinya," ujarnya sembari melayani pelanggan.

Baca Juga: Mencicipi Takjil di Surabaya, Ada Martabak Ampel hingga Ketan Kurma

2. Sudah berdiri 27 tahun lamanya

Menikmati Bebek Porsi Kuli saat Buka Puasa di SurabayaDepot Bebek H. Wachid Hasyim Surabaya. IDN Times/Ardiansyah Fajar.

Lia merupakan generasi kedua yang memegang Depot Wachid Hasyim. Ia mengaku hanya meneruskan usaha ayahnya yang sudah berdiri 27 tahun lalu. "Ada sejak saya SMP, sekarang saya yang pegang. Dulu kecil ini warungnya. Alhamdulillah sekarang sudah bisa beli sekitarnya jadi bisa luas," dia menyampaikan.

Nah, dalam sehari Lia mengaku menyediakan puluhan kilogram bebek untuk para pelanggannya. Namun ia tak mau membeberkan secara rinci jumlahnya. "Ya gak mesti banyak, tapi puluhan kilo lah. Alhamdulillah sekarang ramai lagi daripada sewaktu PSBB dan PPKM dulu," ungkapnya.

3. Harga seporsi hanya Rp26 ribu

Menikmati Bebek Porsi Kuli saat Buka Puasa di SurabayaMenu nasi bebek di depot Bebek H. Wachid Hasyim Surabaya. IDN Times/Ardiansyah Fajar.

Bagi yang penasaran menikmati bebek porsi kuli, kalian bisa datang langsung ke Depot Wachid Hasyim. Alamatnya di Jalan Jemursari Nomor 17, Jemur Wonosari, Kecamatan Wonocolo, Surabaya. Oh iya, harganya cukup terjangkau kok. Untuk seporsi bebek dengan nasi ditambah kepala dan jeroan hanya Rp25 ribu. Selain bebek ada pula ayam goreng dan soto ayam.

Baca Juga: Ada Sate Maranggi di The G-Flavors, Mantap untuk Buka Puasa 

Topik:

  • Zumrotul Abidin

Berita Terkini Lainnya