5 Kuliner di Banyuwangi yang Pernah Jadi Makanan Para Pejuang
Yuk cobain kuliner perjuangan ini
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berkunjung ke Banyuwangi tak lengkap rasanya jika tak mencicipi kulinernya. Ada banyak sekali kuliner unik di sana. Salah satunya makanan para pejuang dan pekerja di era penjajahan. Cerita bahwa makanan-makanan tersebut menjadi kuliner para pejuang dikisahkan secara turun temurun di sana.
Kuliner-kuliner ini pun masih bisa kamu nikmati hingga saat ini. Ada yang bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama, makanan penambah stamina, hingga gulma yang diolah jadi sayur.
Berikut 5 kuliner di Banyuwangi yang pernah jadi makanan para gerilyawan dan pekerja di masa penjajahan, mulai di masa Kolonial Belanda hingga Jepang.
Baca Juga: 5 Tempat Bersejarah untuk Refleksi Kemerdekaan di Banyuwangi
1. Sego Lemeng
Kuliner Sego Lemeng ini masih sering dikonsumsi masyarakat yang tinggal di kaki gunung Ijen, tepatnya di Desa Banjar, Kecamatan Licin. Kuliner nasi lengkap dengan lauk protein ini dimasak menggunakan balutan dan dan dimasukkan ke dalam bambu. Lewat bambu Sego Lemeng dibakar hingga benar-benar matang. Lewat cara tersebut, sego lemeng bisa lebih tahan lama, tidak mudah basi.
Cara itu digunakan para gerilyawan saat melawan Kolonial Belanda. Selama persembunyian di hutan para gerilyawan hanya membawa bahan dan memasak menggunakan bambu yang ada di hutan. Lemeng sendiri dalam bahasa Suku Using berarti tenang, bila dimakan nasi lemeng membuat perut tenang dan kenyang.
Bila kamu ingin mencoba, bisa langsung datang ke Desa Banjar. Desa tersebut juga menyediakan trip wisata keliling sawah, menyadap pohon aren untuk jadi gula hingga memasak kuliner Sego Lemeng.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Malam Khas Banyuwangi, di Bawah Rp30 Ribu!
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Petik Hingga Seduh Kopi di Banyuwangi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.