Menikmati Bebek Porsi Kuli saat Buka Puasa di Surabaya

1. Bebek dengan porsi kuli

Sebagian Arek-arek Suroboyo pasti sudah tahu ciri khas Bebek Wachid Hasyim. Yakni porsinya bak kuli alias banyak banget. Tak sekadar banyak, rasa bebek goreng dengan sambal kuningnya yang khas ini sangat enak di lidah. Bebeknya pun empuk dan tidak berbau amis sama sekali.

Pemilik Depot Wachid Hasyim, Lia mengaku kebanjiran pelanggan saat memasuki Bulan Ramadan. Mereka yang datang tak hanya sewaktu buka puasa saja. Ada yang sengaja datang malam hari untuk menikmati seporsi bebek di depotnya. "Kalau puasa gini memang banyak malam pembelinya," ujarnya sembari melayani pelanggan.