- Cabang Barat : Ruko Taman Gapura K-7, Gwalk Citraland
- Cabang Timur : San Antonio N1/103, Pakuwon City
7 Bakmi Halal Enak di Surabaya, Ada yang Buka 24 Jam
Intinya Sih
- Surabaya kini punya banyak pilihan bakmi halal dengan bahan ayam atau sapi, menepis anggapan bahwa semua bakmi mengandung babi.
- Tujuh kedai populer seperti Bakmi Karet Swan, Bakmie Saudagar, dan Bakmi Kembali Djaya menawarkan cita rasa khas hingga konsep modern kekinian.
- Beberapa tempat buka 24 jam dan menyajikan variasi unik seperti kuah creamy garlic, topping sapi lada hitam, serta opsi mie karet kenyal atau halus.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Banyak orang masih salah paham saat mendengar kata bakmi. Banyak yang mengira kata “bak” selalu berarti daging babi, sehingga bakmi otomatis dianggap tidak halal. Padahal secara bahasa, kata “bak” dalam dialek Hokkien sebenarnya berarti daging. Namun, karena dalam sejarah kuliner Tionghoa di Indonesia banyak hidangan menggunakan daging babi, lama kelamaan kata “bak” beredar di telinga masyarakat yang identik dengan babi.
Padahal, sekarang sudah banyak kedai bakmi yang menggunakan bahan halal seperti ayam atau sapi. Beberapa tempat bahkan secara jelas menuliskan konsep no pork, no lard.
Di Surabaya sendiri, pilihan bakmi halal juga cukup beragam. Mulai dari bakmi karet yang kenyal, bakmi Bangka yang gurih, hingga bakmi kekinian dengan berbagai topping. Berikut beberapa tempat bakmi halal di Surabaya yang bisa jadi pilihanmu.
1. Bakmi Karet Swan d/h Kiem
Bakmi Karet Swan (sebelumnya dikenal sebagai Bakmi Kiem) menjadi salah satu destinasi favorit pencinta bakmi karet halal di Surabaya. Sesuai namanya, mie yang digunakan bertekstur tebal dan kenyal saat dikunyah. Salah satu menu yang paling sering dipesan adalah Bakmi Ayam Kampung dan Bakmi Spesial dengan kombinasi ayam kampung rebus dan ayam cincang gurih.
Rasa bakminya cenderung gurih dengan aroma yang cukup kuat. Kuahnya ringan, namun tetap terasa kaldu ayamnya sehingga cocok dipadukan dengan mie yang kenyal. Selain mie karet, tersedia juga pilihan mie halus untuk yang lebih suka tekstur lembut. Pilihan porsinya pun beragam, mulai dari porsi setengah hingga jumbo.
Alamat :
Harga : Rp25 ribu – Rp50 ribu
2. Toko Bakmie Saudagar
Toko Bakmie Saudagar dikenal sebagai bakmi halal bergaya kekinian yang cukup populer di kalangan anak muda Surabaya. Kedai ini menghadirkan konsep bakmi ala pecinan dengan sentuhan modern, baik dari menu maupun suasana tempatnya.
Menu yang paling sering dipesan antara lain Bakmie Komplit, Bakmie Creamy Garlic, dan Bakmie Sapi Kuah Pedas. Selain bakmi, pelanggan juga sering memesan kuotie atau gyoza yang punya tekstur renyah di luar dan juicy di dalam.
Ciri khas tempat ini adalah variasi rasa yang tidak biasa, seperti bakmi dengan kuah susu atau creamy garlic. Meski begitu, tekstur mienya tetap kenyal dan tidak mudah lembek. Pengunjung juga bisa memilih antara mie asin klasik atau mie manis (yamin). Pelanggan juga bisa meracik chili oil dan acar gratis sesuai selera.
Alamat :
- Jl. Dharmawangsa No.120
- Raya Tenggilis Mejoyo AA-06
Harga : Rp20 ribu – Rp35 ribu
3. Bakmi Kembali Djaya
Bakmi Kembali Djaya dikenal sebagai salah satu spot bakmi halal yang cocok untuk kuliner malam. Bahkan cabangnya di Pucang buka 24 jam, jadi sering jadi pilihan saat lapar tengah malam.
Menu favorit di sini adalah Bakmie Komplit Jamur atau Sapi, serta gohyong sebagai lauk pendamping. Topping sapinya terkenal empuk dan cukup melimpah, sementara bakmi ayam jamurnya sangat gurih dan juicy.
Salah satu hal yang disukai pelanggan adalah chili oil gratis yang bisa diracik sendiri sesuai selera. Dengan tambahan chili oil ini, rasa gurih bakmi jadi semakin kuat dengan sensasi pedas yang mantap.
Alamat:
- Jl. Pucang Anom No.58
- Jl. Ketintang No.68
Harga: Rp13 ribu – Rp25 ribu
4. Ibu Pertiwi Bakmitiam
Ibu Pertiwi Bakmitiam menjadi salah satu bakmi halal yang cukup populer di kalangan mahasiswa, terutama karena lokasinya dekat kampus. Kedai ini mengusung konsep bakmi bergaya kopitiam dengan suasana santai.
Menu yang paling sering dipesan adalah Yamin Manis Ayam Rica dengan rasa manis pedas yang khas. Ada juga Bakmi Karet Ayam Spesial dengan ayam putih, ayam kecap, dan pangsit rebus. Tekstur mie karet di sini cukup tebal dan kenyal, tapi tetap matang sehingga tidak terasa keras.
Alamat:
- Jl. Medokan Asri Timur IX No.26, Rungkut
Harga: Rp13 ribu – Rp26 ribu
5. Bakmie Akam
Bakmie Akam dikenal sebagai spesialis bakmi karet halal dengan konsep “no pork, no lard”. Banyak pelanggan menyebut rasanya mirip bakmi karet populer di Jakarta.
Menu andalannya adalah Bakmie Karet Akam Special yang dilengkapi topping ayam rebus, ati ampela, kulit ayam, hingga telur muda.
Rasa bakminya dominan gurih asin yang cukup kuat. Kuahnya terasa seperti kaldu ayam tim asli, bukan sekadar penyedap rasa. Jika tidak terlalu suka mie yang terlalu kenyal, kamu juga bisa meminta mienya dimasak sedikit lebih lama agar teksturnya lebih lembut.
Alamat:
- Ps. Modern Puncak Permai, Jl. Raya Darmo Permai II Ruko no 28, Sukomanunggal, Kec. Sukomanunggal
Harga: Rp28 ribu – Rp60 ribu
6. Bakmi Atho
Bakmi Atho termasuk salah satu bakmi halal legendaris di Surabaya yang menyajikan pangsit mie khas Bangka dan hingga kini masih punya banyak pelanggan setia.
Menu yang paling banyak diburu adalah Mie Bangka Spesial dengan topping ayam cincang, bakso, dan pangsit. Rasanya gurih dengan sedikit manis dari tumisan ayam khas Bangka.
Kuahnya juga cukup kaya rasa dengan taburan bawang goreng yang banyak. Biasanya mie ini juga disajikan dengan sambal cair khas Bangka yang memberi sensasi rasa asam pedas segar.
Alamat:
- Jalan Klampis Harapan III Ruko, Jl. Klampis Anom Blok A1 No. 2, Semolowaru, Kec. Sukolilo
Harga: Rp25 ribu – Rp45 ribu
7. Bakmi Fengkolan
Bakmi Fengkolan bisa dibilang salah satu hidden gem bakmi halal di Surabaya. Bakmi Fengkolan yang viral dengan konsep bakmi tendaan, menawarkan menu andalan Bakmi Sapi Lada Hitam dengan bumbu medok, gurih, dan aroma rempah kuat.
Bakmie ini terkenal karena rasanya yang setara dengan restoran Chinese namun dengan konsep kaki lima yang terjangkau dan suasana tendaan yang nyaman.
Alamat:
- Jl. Pucang Anom No.26, Pucang Sewu, Kec. Gubeng
- Jl. Raya Gunung Anyar Sawah No. 14
Harga: Rp15 ribu – Rp30 ribu
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
