Jember, IDN Times - Ikan gurami tidak hanya diolah dengan cara digoreng, namun ada juga yang dibakar. Olahan gurami bakar merupakan kuliner yang banyak diminati, karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Biasanya gurami bakar disajikan dengan sambal tomat dan beberapa jenis sayuran.
Berikut ini ada beberapa rumah makan yang menjual gurami bakar di Kabupaten Jember Jawa Timu. Menu gurami bakar tersebut bisa kamu nikmati bersama keluarga ataupun teman.
Bakaran Pak Der menyediakan menu andalan berupa ikan gurami bakar. Bumbu bakarnya sangat lezat dan meresap hingga ke dalam. Apalagi gurami bakar di sini berukuran besar, lalu disajikan dengan sambal ijo, bumbu merah, timun dan juga nasi. Selain gurami bakar, Bakaran Pak Der juga menyediakan menu lain, seperti iga bakar, nila bakar, tempe bakar, ayam bakar, lele bakar, ikan bakar, nasi uduk dan aneka bakaran lainnya. Tiap porsi menu bakaran tersebut dibanderol mulai dari Rp10 ribuan saja.
Bakaran Pak Der berlokasi di Jalan Sentot Prawirodirdjo Nomor 43 Talangsari, Kecamatan Kaliwates, Kabupaten Jember, atau tepat di depan Aston Hotel. Bakaran Pak Der juga menyediakan delivery dengan ongkir murah, dengan menghubungi ke nomor Whatsapp 085655538344. Bakaran Pak Der selalu buka setiap hari, dari pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB.
Sambel Ucek berlokasi di Jalan Mastrip Nomor 6-21, Krajan Barat, Sumbersari, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jembe. Di rumah makan ini kamu akan mendapatkan aneka lalapan murah, dengan porsi yang bikin kenyang. Aneka lalapan di Sambel Ucek dibanderol mulai dari Rp8 ribuan hingga Rp28 ribu per porsi. Salah satu menu yang menjadi favorit di rumah makan Sambel Ucek adalah lalapan gurami bakar. Gurami bakar di sini ukurannya besar, dan dibakar dengan bumbu kecap yang lezat.
Gurami bakar tersebut terasa makin lezat ketika dimakan dengan sambal tomatnya yang masih segar dan diuleg dadakan. Biasanya, Sambel Ucek selalu buka setiap hari, dari pukul 11.00 WIB hingga 21.00 WIB. Selain gurami bakar, Sambel Ucek juga menyediakan menu lalapan lain, ada lele bakar, ayam bakar, nila bakar, nasi tempe penyet dan masih banyak lagi.
Warung Gizi Sukowono menyediakan menu andalan berupa ikan gurami bakar bumbu madu. Namun selain itu, Warung Gizi Sukowono juga menyediakan menu gurami goreng, lele goreng, ayam bakar, tempe penyet, telur dadar dan ayam goreng. Gurami bakar di tempat ini dimasak dengan bumbu kecap yang tebal dan meresap hingga ke dalam. Warung Gizi Sukowono buka dari hari Senin sampai Minggu, mulai pukul 09.00 WIB hingga 19.00 WIB.
Menu gurami bakar bumbu madu, disajikan dengan sambal tomat yang masih fresh dan juga beberapa jenis sayuran segar. Tempat makan gurami ini berlokasi di Jalan Kalisat Sukowono, RT.01/RW.02, Krajan, Sukorejo, Kecamatan Sukowono, Kabupaten Jember. Kuliner Gurame di Warung Gizi Sukowono hanya dibanderol Rp40 ribuan per porsi.
Rekomendasi kuliner olahan gurami keempat bisa dinikmati di Ikan Bakar Nusantara. Tempatnya terletak di Jalan Mawar Nomor 58a, Tegal Rejo, Jemberlor, Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember, atau di belakang Stasiun Jember. Gurami bakar di sini tidak memiliki bau tanah, dagingnya lembut, dan tidak terlalu kering saat dimasak. Bumbu bakarnya juga tidak terlalu kuat dan disajikan dengan sambal kecap, sambal tomat, selada, dan timun. Setiap hidangan gurami bakar di restoran ini dibanderol dengan harga Rp35 ribu.
Ikan Bakar Nusantara buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB. Selain gurami bakar, ada juga menu lain seperti nila bakar, udang bakar madu, cumi bakar, ikan kerapu, ayam bakar, mie goreng, iga bakar, nasi goreng, dan masih banyak lagi. Restoran ini memiliki ruangan yang luas dan tersedia banyak tempat duduk.
Warung Somber Burnih terletak agak jauh dari pusat kota, dikelilingi oleh pemandangan sawah yang hijau dan udara yang sejuk. Di sini, kamu dapat menikmati gurami bakar sambil duduk santai di tempat lesehan sambil menikmati pemandangan kolam ikan hias di sebelahnya. Gurami bakar disajikan dengan daun pisang, memberikan aroma yang khas.
Selain gurami bakar, setiap hidangan disajikan dengan sayuran, kemangi, timun, dan sambal tomat yang pedas. Warung Somber Burnih juga menawarkan menu lain seperti gurami goreng, sambel teri, urap-urap, plecing kangkung, terong sambal kacang, ayam bakar, dan masih banyak lagi.
Warung Somber Burnih buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB. Lokasinya berada di Krajan, Karangpring, Kecamatan Sukorambi, Kabupaten Jember, sekitar 20 menit perjalanan dari pusat Kota. Hidangan gurami bakar di sini memiliki harga sekitar Rp25 ribu.
Tempat makan gurami bakar yang terakhir ada di Kebun Warung & Cafe. Kebun Warung & Cafe berlokasi di Puring, Slawu, Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember. Menikmati gurami di sini memberikan pengalaman yang nyaman karena tempat duduknya berupa lesehan di gazebo dengan kolam ikan di bawahnya, juga tersedia area bermain anak dan fasilitas karaoke. Gurami bakar di Kebun Warung & Cafe disajikan dengan sambal, timun, tomat, dan selada.
Gurami bakarnya dimasak dengan bumbu merah yang gurih dengan sedikit rasa manis. Kebun Warung & Cafe buka setiap hari, dari pukul 12.00 WIB hingga 21.00 WIB. Selain itu, tersedia pilihan menu lain seperti nasi goreng, ayam suwir bali, plecing kangkung, udang goreng tepung, dan aneka lalapan, dengan harga mulai dari Rp5 ribu.
Itu tadi deretan tempat makan gurami bakar di Kabupaten Jember. Kuliner ini cocok dinikmati sebagai hidangan makan siang atau makan malam.