12 Kuliner Indonesia yang Bikin Mark Wiens Jatuh Cinta
Bagi para pecinta kuliner, nama Mark Wiens tentu sudah tak asing lagi. Berawal dari food blogger migrationology.com dan memulai berpetualang di Arizona, ia sekarang terus berkeliling dunia mencicipi beragam makanan dan menjadi youtuber terkenal.
Sebagai travel food vlogger internasional, Indonesia tentu pernah dikunjungi oleh pria yang saat ini tinggal di Thailand ini. Hampir semua kuliner Indonesia ia sukai. Cara menjelaskan cita rasa kuliner nusantara pun sangat detail dan membuat penonton tahu bagaimana rasanya tanpa harus mencicipinya secara langsung.
Berikut 12 kuliner Indonesia yang membuat Mark Wiens jatuh cinta.
1. Mark Wiens menyebut Nasi Padang adalah sebagai salah satu makanan yang paling kaya bumbu dan rempah-rempah di dunia.
2. Saat mencoba Nasi Liwet khas Sunda, Mark Wiens berkali-kali mengungkapkan kecintaanya dengan Jengkol.
3. Mark Wiens bahkan ingin memesan satu mangkok lagi saat mencicipi Soto Betawi. Perpaduan soto yang creamy dan sambal membuatnya ketagihan.
4. Saat berkunjung ke Lombok, Mark Wiens mengklaim bahwa Ayam Taliwang adalah ayam bakar terbaik, dari yang terbaik, yang ada di dunia.
5. Saat mencoba Bebalung, ia langsung jatuh cinta dengan cita rasa alami yang muncul, daging yang empuk dan juga kuah yang lezat.
6. Mark Wiens menyebut Sate Rembiga adalah sate yang 'adiktif' karena perpaduan manis dan pedas yang sempurna.
7. Kuliner Lombok terkenal pedas, dan Mark Wiens membuktikannya saat mencicipi Ayam Rarang. Meski begitu, ia menyantap habis satu porsi Ayam Rarang bersama Sayur Kelor yang khas.
8. Tak cukup hanya mencicipi, Mark Wiens melihat langsung proses melumuri rempah-rempah sekaligus pengasapan Babi Guling di Bali.
9. Di Bali, Mark Wiens mencoba Ayam Betutu dan menggemari sambal matah dan sayuran kacang panjang.
10. Makanan khas Makassar, Sop Konro Karebosi pun tak luput dari kecintaan Mark Wins. Sop daging dengan taburan bawang goreng yang gurih membuatnya takjub.
11. Mark Wiens pun tak lupa menjajal Gudeg dan Garang Asem khas Yogyakarta. Rasa manis yang dominan membuatnya terpikat.
12. Ekspresi Mark Wiens saat memakan gado-gado tak bisa bohong. Ia sangat terkesan dengan beraneka sayur yang tercampur sempurna dengan saos kacang.
Mark Wiens tak hanya dikenal di Indonesia bukan semata-mata dia memuji masakan nusantara. Namun, caranya menjelaskan cita rasa berbagai makanan di dunia pun menarik dan membuat penonton memahami bentuk dan rasa makanan tersebut.
