TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

Cobain Es Boba Buah Juwet Ala Emak-Emak Lamongan

Cocok diminum saat cuaca lagi panas

Emak-emak di Lamongan membuat es boba dari buah jamblang. IDN Times/Imron
Verified
Imron

Lamongan, IDN Times - Desa Lopam, Kecamatan Kembambahu, Kabupaten Lamongan sudah sejak lama dikenal sebagai daerah penghasil buah jamblang atau buah juwet. Jika biasanya buah juwet hanya dimakan begitu saja, namun ditangan Novita (30), buah yang memiliki rasa sepat masam ini kini diolah menjadi es boba yang segar dan manis.

Baca Juga: 7 Tempat Nongkrong di Pusat Kota Lamongan, Dijamin Bikin Betah 

1. Buah jamblang tumbuh subur di desa Lopam

Emak-emak di Lamongan membuat es boba dari buah jamblang. IDN Times/Imron

Novita menceritakan ide membuat es boba dari buah jamblang bermula dari banyaknya buah jomblang yang tumbuh subur di desanya. Bahkan saking banyaknya buah tersebut sampai jatuh sia-sia ke tanah lalu membusuk. Sejak saat itu ibu-ibu di Desa Lopam mencoba membuat aneka makanan dan minuman dari buah jamblang.

"Emang di desa kami banyak buah juwet atau jamblang, kalau pas musim panen buah ini jatuh ke tanah dan terbuang percuma kemudian kita mencoba mengolah menjadi minuman," kata Novita, Sabtu (3/12/2022).

2. Harga satu gelas es boba Rp6 ribu

Emak-emak di Lamongan membuat es boba dari buah jamblang. IDN Times/Imron

Sebenarnya, kata Novita, buah juwet bisa saja dimakan secara langsung, namun karena memiliki ras ayang sepat dan masam banyak orang yang tidak suka. Rencananya minuman es boba yang lagi digandrungi oleh semua kalangan akan diproduksi secara massal dan dijual dengan harga Rp6 ribu hingga Rp10 ribu.

"Karena masih baru kita buat, jadi minum boba ini hanya dikenal di daerah kami saja dan rencananya ibu di Desa Lopam akan memproduksi minuman ini banyak dan kita jual," jelasnya.

Baca Juga: Harga Telur dan Beras di Jatim Merangkak Naik

Topik:
Lamongan
kuliner
minuman
Divert me
Berita Terkini Lainnya

8 Kedai Gelato di Malang Bikin Nongkrong Nyaman Bareng Teman

5 Restoran Hot Pot di Surabaya Paling Enak

Menikmati Sego Menok, Kuliner Kerajaan Mataram yang Nyaris Punah

Mengenal Lebih Dekat Kreator Konten Kuliner Asli Surabaya

5 Rekomendasi Tempat Nikmati Pizza di Malang, Enak Cuma Rp20 ribuan

6 Tempat Makan Seafood Enak di Pacitan

5 Rekomendasi Kedai Takoyaki di Surabaya, Lezat Banget

5 Warung Soto Ayam Termurah di Probolinggo, Harga Mulai Rp6 Ribu!

12 Jajanan di Pasar Malam Kodam Surabaya, Paling Ramai Pembelinya!

5 Rekomendasi Tempat Makan Seafood Enak di Mojokerto