Sego babat merupakan kuliner nasi yang dihidangkan dengan lauk jeroan sapi di bagian dinding lambung dengan tekstur yang kenyal ketika dikunyah. Sego babat sudah sangat populer bagi masyarakat Jawa Timur, tak terkecuali Banyuwangi. Bagi pecinta kuliner jeroan, sego babat menjadi pilihan yang tidak boleh dilewatkan.
Biasanya, sego babat disajikan dengan nasi hangat, sambal, serundeng dan beberapa sayuran, sehingga menciptakan cita rasa yang kaya dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa rekomendasi warung sego babat di Banyuwangi yang wajib kamu coba!