Bakmi berasal dari bahasa Tionghoa yakni “bak” yang artinya daging dan “mie” yang artinya mi. Bakmi merupakan salah satu makanan dari Tionghoa yang sudah lama diadaptasi dengan sentuhan rasa lokal. Bumbu dan tambahan topping-nya juga disesuaikan dengan selera lidah orang Indonesia.
Bakmi memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit asin serta memiliki tekstur mi yang agak kenyal. Bakmi biasanya memadukan berbagai macam isian seperti daging ayam atau daging lainnya, jamur, sawi. Tidak terlupa juga dengan acar, pangsit, bakso, atau telur sebagai pelengkap untuk memperkaya kenikmatan bakmi. Nah, di bawah ini adalah beberapa kuliner bakmi di Kediri yang bisa kamu coba!
