7 Noodle Bar di Malang Berkonsep Open Kitchen, Wajib Dicoba!

23 Jul 2024, 13:13 WIB

Ilustrasi koki sedang menyajikan ramen buatannya. (Pixabay)

Mie adalah makanan favorit sejuta umat karena paling mudah dikreasikan dan diolah. Sehingga tak heran kini banyak bermunculan noodle bar atau kedai mie dengan beragam menu dan konsep, salah satunya open kitchen atau dapur terbuka. Kehadiran noodle bar dengan konsep open kitchen di Malang menjadi daya tarik tersendiri, karena pembeli dapat mengetahui proses pembuatannya.

Ada banyak noodle bar di Malang yang dapat kamu kunjungi dengan ciri khas dan menu andalan tersendiri. Namun kamu gak perlu bingung mencari ada di mana saja noodle bar tersebut, semuanya bakal di-spill di artikel ini.

1. Opa Noodle Bar

Ilustrasi mi yamin (pixabay.com/wufuquan)

Ini nih noodle bar yang lagi viral di Malang. Apa lagi kalau bukan Opa Noodle Bar. Noodle bar satu ini terkenal dengan aneka olahan mie dengan pilihan kuah kolagen dan mala. Menurut para konsumennya, rasa kuahnya sedap, gurih dan kaya rempah. Buat topping-nya, kamu bisa memilih beef brisket, bebek atau ayam. Sebagai pelengkap bersantap mie, di Opa Noddle Bar tersedia juga aneka dimsum kukus dan goreng. Harga menu makanan di sini bervariasi, mulai dari Rp12.000 dan paling mahal Rp42.000.

Lokasi: Jl. Blitar No.20, Sumbersari, Kec. Lowokwaru, Kota Malang
Waktu operasional: Senin-Minggu 10.00-21.00 WIB

2.Vietcong

ilustrasi bean thread noodle soup (youtube.com/C.HerCreations)

Sekarang udah gak perlu jauh-jauh ke Vietnam buat menikmati kuliner khasnya, cukup datang aja ke Vietcong. Noodle bar satu ini terkenal sama olahan pho alias mie khas Vietnam di Malang. Pho memiliki ciri khas mie putih kenyal yang ditambahkan irisan daging dan sayur lalu disiram kuah kaldu. Di sini tersedia varian pho bo (daging sapi) dan pho ga (ayam). Harganya dibanderol mulai dari Rp20.000 untuk pho ga dan Rp25.000 untuk pho bo.

Lokasi: Jl. Sutan Syahrir No.2a, Sukoharjo, Kec. Klojen, Kota Malang
Waktu operasional: Senin-Minggu (Jumat libur), 08.00-21.00 WIB

3. Noodle Inc

ilustrasi udon (pixabay.com/viarami)

Kedai mie satu ini terkenal dengan varian mie tarik. Kamu dapat menyaksikan proses pembuatan mie tarik, mulai dari adonan kemudian ditarik-tarik hingga menjadi mie siap olah di dapurnya yang berkonsep open kitchen. Varian mie tarik yang dapat kamu pilih yaitu mie tarik sapi, daging, tofu, urat, pangsit, asam pedas hingga tomyum. Selain mie tarik, di sini juga menyediakan aneka dimsum dan chinese food.

Lokasi: Jalan Soekarno Hatta DR 1-2, Kota Malang
Waktu operasional: Senin-Minggu 11.00-23.00 WIB

4. Mikane

Mie laksa ala Kedai Mikane Malang. Instagram/mikane.mlg

Noodle bar recommended di Malang selanjutnya adalah Mikane. Mikane dikenal dengan aneka mie homemade buatannya yang diproses saat dipesan. Kamu dapat merasakan olahan mie yang fresh karena baru dibuat dan dimasak setelah dipesan. Meski memakan waktu sedikit lebih lama karena proses tersebut, penantianmu bakal terbayar saat mie selesai dibuat. Menu best seller di sini adalah karbonara, kari ayam spesial, laksa dan krim telor asin dengan harga mulai dari Rp20.000an aja.

Lokasi: Jl. Pacar Air No.3 dan Jl. Sudimoro Utara No.6 Kota Malang
Waktu operasional: Senin-Minggu 11.00-20.00 WIB

5. Depot Mie Sahadja

Bermacam ragam sajian Depot Mie Sahadja, di antaranya yamin, bakmi, dan sajian pendamping lain. Instagram/depotmiesahadja

Depot Mie Sahadja tenar dengan menu andalannya yaitu bakmie chili oil. Menurut pelanggannya, chili oil ala Depot Mie Sahadja rasanya gurih dan membuat mie jadi makin sedap saat disantap. Selain bakmie, di sini juga tersedia yamin buat kamu yang suka manis. Pilihannya ada bakmie atau yamin chili oil dan charsiu. Depot Mie Sahadja juga menjadi destinasi sarapan recommended karena menyediakan menu bubur mulai jam 7 pagi. Tak butuh waktu lama buat bubur ala Depot Mie Sahadja buat ludes terjual sesaat setelah dibuka. Wajib dicoba!

Lokasi: Jl. Bend. Sigura - Gura V, Sumbersari, Kec. Lowokwaru, Kota Malang
Waktu operasional: Senin-Minggu 07.00-21.00 WIB

6. Kedai Sedjiwa

Aneka dimsum yang ada di Kedai Sedjiwa. Instagram/kedaisedjiwa

Membahas tentang noodle bar di Malang, belum lengkap kalau Kedai Sedjiwa gak ada di dalam daftar. Selain nyaman buat makan, Kedai Sedjiwa juga cocok buat nongkrong. Soal menu, Kedai Sedjiwa gak nanggung-nanggung. Mulai dari makanan berat, cemilan dan minuman semuanya lengkap. Ada pilihan aneka bakmi, nasi ayam, pangsit mie, gyoza, wonton. Tempatnya pun nyaman, luas, bersih dan family friendly. Bisa jadi tempat nongkrong dan makan sekaligus.

Lokasi: Jl. Jenderal Basuki Rahmat C No.24, Kauman, Kec. Klojen, Kota Malang
Waktu operasional: Senin-Minggu, 11.00-23.00 WIB

7. Roji Ramen

Ramen dengan berbagai topping pilihan di Roji Ramen. Instagram/rojiramen.id

Dari yang gurih-gurih, sekarang kita beralih ke ramen noodle bar di Malang. Salah satunya yaitu Roji Ramen yang cabangnya ada di berbagai kota di Indonesia, termasuk Malang. Buat pecinta ramen pasti bakal dimanjain dengan aneka ramen di sini di antaranya dotonbori ramen, kare ramen, mazesoba, tsukemen, donburi dan masih banyak lagi. Desain interiornya Roji Ramen juga ala Jepang banget, sehingga menghadirkan sensasi makan langsung di Negeri Sakura.

Lokasi: Jl. Surabaya No.12, Gading Kasri, Kec. Klojen, Kota Malang
Waktu operasional: Senin-Minggu 10.00-22.00 WIB.

Berikut di atas adalah rekomendasi noodle bar yang berkonsep open kitchen di Malang yang bisa kamu kunjungi. Jangan lupa siapkan HP untuk membidik angle terbaik demi hasil konten maksimal supaya dapat dibagikan di media sosial!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.