Lontong kupang merupakan kuliner khas Sidoarjo yang memiliki citarasa gurih, pedas dan manis yang menyatu dalam kuah segarnya. Meskipun kuliner ini berasal dari Sidoarjo, namun lontong kupang Pasuruan juga tak kalah nikmat.
Pasalnya, lontong kupang dari Sidoarjo umunya dibuat menggunakan petis udang. Sedangkan lontong kupang Pasuruan dibuat menggunakan petis kupang, sehingga citarasa yang dihasilkan pun lebih gurih dan nikmat.
Kupang sendiri adalah hewan laut berukuran sebesar beras atau kacang kedelai dengan warna putih pucat kecoklatan. Kupang akan diolah bersama petis, cabe, dan gula jawa. Kupang yang telah matang akan disajikan bersama lontong, bawang goreng, dan dimakan bersama sate kerang serta lentho.
Nah buat kamu yang penasaran atau bahkan sudah menggemari kuliner ini, yuk coba cicipi rekomendasi lontong kupang Pasuruan yang tak kalah nikmat dari lontong kupang Sidoarjo berikut ini!