Sesuai dengan namanya, coto Makassar merupakan salah satu makanan khas dari Ibu Kota Provinsi Sulawesi Selatan, yaitu Makassar. Coto Makassar memiliki ciri khas berupa kuah yang kenyal dan gelap serta rasa gurih berkat kacang tanah yang digiling halus yang kemudian dimasukkan ke dalam kuah.
Selain daging sapi, coto Makassar juga kerap berisi jeroan seperti lidah, hati, dan paru sapi. Cita rasanya yang kuat dan kaya akan rempah akan meninggalkan kesan terhadap siapapun yang memakannya. Bagi kamu yang sedang di Kediri dan sedang mencari coto Makassar, baca artikel ini sampai habis ya!
