15 Artisan Bakery di Surabaya yang Wajib Dikunjungi
- The Harvest menawarkan berbagai varian pastry berkualitas dengan harga Rp15 ribu hingga Rp50 ribu.
- Ega Pastry Bakery menyajikan aneka pastry dan roti sobek dengan harga terjangkau di Ciputra World Foodwave.
- Corica Pastries Biliton dikenal dengan apple strudel khas Australia yang menggoda, serta kue rekomendasi lainnya.
Artisan bakery adalah sebuah tempat di mana roti dibuat dengan proses tradisional dan bahan-bahan alami, menghasilkan roti dengan tekstur autentik, aroma yang unik, serta cita rasa yang berbeda dari roti pada umumnya.
Bagi para pencinta roti sejati, Surabaya adalah surga yang tak boleh dilewatkan. Kota ini punya segudang tempat keren untuk berburu roti artisan, mulai dari sourdough yang renyah hingga croissant berlapis yang memesona. Mari simak 15 rekomendasi artisan bakery di Surabaya yang dijamin akan memanjakan lidah Anda.
1. The Harvest
The Harvest dikenal luas sebagai surga bagi para pencinta dessert, dan mereka juga menawarkan berbagai varian pastry yang patut dicoba. Dengan kisaran harga Rp15 ribu hingga Rp50 ribu, Anda bisa menikmati beragam pilihan pastry berkualitas.
The Harvest memiliki tiga cabang di Surabaya, memudahkan pelanggan untuk menjangkau lokasi terdekat. Kalau ke sini tempatnya di Jl. Bengawan No.39, Komplek Ruko Plaza Graha Famili Blok B.07, dan Jl. Wisma Permai Barat Raya Blok QQ No.3.
2. Ega Pastry Bakery
Berada di Ciputra World Foodwave, Ega Pastry Bakery menyajikan aneka pastry yang tak kalah menarik dari toko lainnya. Selain pastry, toko ini juga dikenal dengan roti sobek yang empuk. Beberapa menu andalan mereka adalah chicken pastry dan cone pastry, serta bolen, apple strudel, dan cheese roll yang melengkapi variasi.
Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp15 ribu hingga Rp50 ribu, Ega Pastry Bakery menawarkan banyak pilihan bagi para pencinta roti dan pastry. Tempatnya di Ciputra World Foodwave Lantai 3.
3. Corica Pastries Biliton
Berada di kawasan yang sama dengan Igor’s Pastry, Corica Pastries Biliton dikenal dengan apple strudel khas Australia yang menggoda. Apple strudel ini diisi dengan saus krim dan selai apel yang gurih, memberikan sensasi rasa yang unik dan tak terlupakan. Selain itu, Anda juga bisa mencoba kue rekomendasi lain seperti strawberry short cake dan opera cake.
Dengan kisaran harga Rp28 ribu hingga Rp60 ribu, Corica Pastries Biliton menawarkan pengalaman menikmati pastry berkualitas dengan sentuhan rasa autentik Australia. Alamatnya ada di Jalan Biliton No. 40A, Gubeng, Surabaya.
4. La Patisserie
La Patisserie, yang berlokasi di Sheraton Surabaya Hotel & Towers, menyajikan kenikmatan croissant, pie, dan aneka kue berbahan dasar pastry. Tidak hanya itu, La Patisserie juga menyediakan beragam pilihan kopi dan minuman pendamping untuk melengkapi pengalaman bersantap Anda.
Dengan harga sekitar Rp40 ribu hingga Rp70 ribu, Anda dapat menikmati hidangan pastry berkualitas di lokasi strategis. Lokasi toko roti ini berada di Tunjungan Plaza 6, Jalan Embong Malang No.25-31.
5. Maison Feerie
Jika Anda mencari tempat sarapan dengan nuansa Prancis, Maison Feerie adalah pilihan yang tepat. Toko boulangerie dan patisserie ini menawarkan beragam variasi pastry dan dessert yang menggugah selera. Salah satu menu best seller mereka adalah es krim dengan cone berbahan pastry yang unik dan lezat.
Dengan harga terjangkau, yaitu sekitar Rp25 ribu hingga Rp35 ribu, Anda sudah bisa menikmati kelezatan pastry di Maison Feerie. Tempat ini cocok bagi Anda yang ingin merasakan sentuhan cita rasa Prancis tanpa harus pergi jauh.
6. Abumain Bakehouse
Abumain Bakehouse yang berlokasi di perumahan Manyar Indah, hanya melayani pembelian take away. Namun, pelanggan bisa menikmati hidangan mereka di Abumain Cafe by Miranda di Jl. Sulawesi. Kafe ini menawarkan suasana yang sangat nyaman, dengan pilihan tempat duduk indoor dan semi-outdoor yang cozy.
Menu andalan yang wajib dicoba adalah Almond Croissant yang manis dan renyah, serta Morning Sunshine untuk hidangan gurih yang mengenyangkan. Abumain juga punya varian unik seperti Pain au Dubai Chocolate atau Smashed Croissant Burger, kreasi baru yang sayang jika dilewatkan. Lokasinya di Jl. Manyar Indah IX No.5, Menur Pumpungan, Kec. Sukolilo, Surabaya.
7. Nerra Bakehouse
Nerra Bakehouse memiliki Almond Croissant yang bisa jadi penyelamat mood buruk. Lapisan croissant-nya sangat buttery dengan topping almond yang melimpah, dan rasanya tidak terlalu manis sehingga bikin ketagihan.
Menu andalan lain yang patut dicoba adalah Choco Ribbon, pastry renyah berisi krim cokelat lembut yang teksturnya mirip es krim. Walaupun ukurannya cukup besar, Choco Ribbon terasa ringan dan tidak bikin enek. Lokasinya di Kogu Space, Jl. Arief Rahman Hakim No.59, Klampis Ngasem, Kec. Sukolilo, Surabaya.
8. Drool Bakery
Salt bread di Drool Bakery menyajikan pengalaman rasa yang unik, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa gurih yang memikat sejak gigitan pertama. Bagi penyuka rasa manis, Butter Croissant atau Choco Chew bisa menjadi pilihan.
Tak hanya itu, Cream Danish dari Drool Bakery juga menjadi favorit dengan perpaduan pastry renyah, isian creamy, serta rasa manis-asam yang seimbang. Drool Bakery menawarkan aneka pilihan roti dan pastry lezat yang tak bisa dilewatkan. Alamatnya berada di Jl. Darmo Permai Sel. I No.50, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya.
9. Azyan Pastry
Berlokasi di area perumahan Klampis Indah, Azyan Pastry adalah destinasi wajib bagi para pencinta croissant. Tempatnya yang mungil dan sederhana terasa hangat dengan aroma mentega dan pastry segar yang semerbak.
Toko roti ini fokus pada pembuatan croissant sourdough yang tidak hanya cantik secara visual, tetapi menawarkan rasa seimbang antara gurih, buttery, dan sentuhan asam halus dari fermentasi alami.
Penggunaan sourdough menjadi rahasia di balik cita rasa unik dan nagih pada croissant mereka, yang membedakannya dari croissant biasa.
10. Picky Eater
Bagi yang kurang suka dengan rasa asam kuat pada sourdough, Picky Eater menawarkan solusi berupa Soft Sourdough yang dibuat melalui proses fermentasi lambat. Roti ini sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet, pengembang, maupun pelembut, menjadikannya pilihan yang sehat dan alami.
Berbagai varian rasa unik ditawarkan, mulai dari Parmigiano Chocolate, Earl Grey Blueberry Cheesecake, hingga Sausage Parmigiano yang menjadi best-seller. Lokasinya berada di Darmo Permai Timur VII No.12, Sonokwijenan, Kec. Sukomanunggal, Surabaya.
11. Lull Bakehouse
Beberapa menu andalan yang bisa dicoba di toko roti ini, di antaranya ada Avocado Croissant, Tuna Truffle Croissant, hingga Levain Croissant yang dibuat dari adonan sourdough buatan sendiri.
Pengunjung juga bisa menikmati kelezatan Crème Brulée Burnt Cheesecake dengan tekstur creamy dan topping karamel renyah. Tak ketinggalan, Ichigo Matcha Mochi Egg Tart yang memanjakan lidah dalam satu gigitan. Untuk lokasinya di Jl. Bukit Telaga Golf No.TC 3 1, Lidah Kulon, Kec. Lakarsantri, Surabaya.
12. Midnight Baker
Di sini, kamu bisa menemukan kreasi menarik seperti Salted Egg Croissant yang gurih dan wangi, atau Ube Buko Pie yang lumer di mulut. Untuk pengalaman rasa yang lengkap, mereka juga menyajikan Croissant Trio yang menggabungkan tiga rasa sekaligus, yaitu Salted Caramel, Milo, dan Strawberry.
Selain croissant, Midnight Baker juga menyediakan sourdough spesial yang selalu segar dalam bentuk irisan, sehingga lebih mudah untuk dinikmati. Lokasinya berada di sepanjang Jl. Raya Unesa, Lidah Wetan, Kec. Lakarsantri, Surabaya.
13. Grizzly Artisan Bakery
Bagi para penggemar sourdough, Grizzly Artisan Bakery adalah destinasi wajib. Salah satu menu andalan mereka adalah Country Sourdough Loaf yang memiliki cita rasa asam pas, tekstur renyah, dan crumb yang indah.
Untuk kepraktisan, Grizzly menyediakan sourdough dalam bentuk irisan, sehingga pelanggan dapat langsung menikmatinya tanpa repot memotong.
Selain roti, kamu wajib cobain almond croissant yang menjadi favorit banyak pelanggan atau soft cookies dengan varian Red Velvet dan Peanut Chocochip yang membuat ketagihan. Lokasinya di Jl. Untung Suropati No.79, DR. Soetomo, Kec. Tegalsari, Surabaya.
14. Loulabites Artisan Bakery
Buka setiap hari dari pagi hingga malam, toko ini telah berkembang dari bisnis daring menjadi toko fisik yang memikat di kawasan perumahan. Dengan interior yang hangat dan suasana yang tenang, Loulabites menjadi tempat ideal bagi kamu yang ingin menikmati kopi dan kudapan lezat. Lokasi toko ini ada di Ruko North Junction, Citraland RB-05, Sambikerep, Kec. Sambikerep, Surabaya
15. KRUI Artisan Bakery
Saat membahas artisan bakery di Surabaya, nama KRUI Artisan Bakery tak boleh terlewat. Roti dan pastry buatan mereka bisa dinikmati di berbagai kafe populer seperti Common Grounds, AT Koffie Lab, dan Amavila Kitchen, dengan produk segar yang siap disantap setiap pagi mulai pukul 08.00.
Varian pastry yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari yang klasik hingga inovasi unik seperti Jeju Matcha Croissant dan Croissant Bika Ambon Pandan Keju hasil kolaborasi yang selalu menarik perhatian. Untuk lokasinya berada di Common Grounds, Graha Famili, Jl. Raya Golf Graha Famili Bundaran Blok I, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya.
Jadi, sudah siapkah kamu mencatat daftar bakery favorit dan memulai perjalanan kuliner roti artisan di kota Pahlawan ini?
