Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Keripik Tempe adalah camilan yang sangat populer di Jawa Timur. Kripik berbahan dasar tempe yang kaya protein ini, diiris tipis dan digoreng dengan tepung yang telah dibumbui. Racikan ini menciptakan cita rasa yang gurih dan super crispy. Tak jarang pula, para produsen kripik tempe berinovasi dengan memberi banyak pilihan rasa, seperti balado dan barbecue, agar pembeli tidak merasa bosan.
Camilan ini seringkali menjadi produk oleh-oleh favorit dari beberapa daerah. Pengemasan yang aman dan harganya yang sangat ekonomis menjadi alasan pembeli seringkali menyerbu oleh-oleh ini. Berikut 7 daerah penghasil kripik tempe di Jawa Timur yang perlu kamu tahu. Wajib cicip, nih!
Baca Juga: Tak Ada Minyak Goreng Subsidi, Produsen Keripik Tempe Stop Produksi
1. Malang
Keripik Tempe Malang. (instagram.com/keripik_tempe_malang) Kripik tempe, menjadi salah satu oleh-oleh yang seringkali dipilih wisatawan saat berkunjung ke Kota Malang. Sentra penghasil kripik tempe paling terkenal di Malang, adalah kripik tempe Sanan. Kampung Sanan telah menjajakan tempe sejak tahun 1970an.
Dari yang semula hanya menawarkan tempe sebagai lauk pada umumnya, kini Kampung Sanan juga menyuguhkan keripik tempe dengan cita rasa lezat dan kemasan yang kekinian. Keripik tempe Sanan menawarkan banyak pilihan rasa, mulai dari original, keju, ayam, spageti, pizza, barbeque, jeruk purut, rumput laut, jagung bakar, pedas manis, dan juga rasa udang. Sangat beragam bukan?
Selain Kampung Sanan, kamu juga dapat menemukan keripik tempe khas Malang di Kelurahan Purwantoro Kecamatan Blimbing, ya!
2. Surabaya
Keripik Tempe Surabaya. (instagram.com/kokobuncit) Sentra keripik tempe khas Surabaya, terdapat di Kampung Keripik Tempe Sukomanunggal. Usaha yang telah dimulai sejak tahun 1983 ini telah berkembang cukup pesat.
Keripik tempe Sukomanunggal terkenal dengan ciri khas menggunakan bumbu-bumbu yang alami, dan bukan bumbu bubuk. Tak heran, banyak masyarakat Surabaya bahkan wisatawan yang ramai berburu keripik tempe yang satu ini.
3. Sidoarjo
Kripik Tempe Sidoarjo. (instagram.com/tempe_bule) Sebagian besar keripik tempe yang diproduksi di Sidoarjo tergolong Usaha Menengah Kecil (UKM). Salah satu sentra keripik tempe khas Sidoarjo terdapat di Desa Sepande, Kecamatan Candi. Kini kurang lebih telah terdapat 500 perajin tempe di desa Sepande.
Keripik tempe dengan cita rasa paling gurih dapat kamu temukan di sini. Selain tempe, kamu juga bisa membeli berbagai olahan tahu di sini, lho!
Baca Juga: 5 Keripik Unik yang Perlu Kamu Coba, Ada Keripik Pelepah Pisang Juga!
4. Pasuruan
Pembuatan Keripik Tempe. (instagram.com/doyanbakingtips) Pasuruan rupanya juga memiliki kampung tempe yang terletak di Desa Parerejo, Purwodadi Kabupaten Pasuruan. Letak tempat produksi tempe di sini, tersebar di dusun Belimbing, Ngaglik, dan Paretinep. Masyarakat sekitar yang awalnya hanya mempoduksi tempe mentah siap masak, kini telah berinovasi untuk membuat olahan tempe menjadi keripik.
Tak perlu diragukan lagi, keripik tempe Pasuruan ini memiliki cita rasa yang sangat gurih. Cocok sebagai camilan di kala bosan, nih!
5. Trenggalek
Keripik Tempe Trenggalek. (instagram.com/zahrakitchen__) Keripik tempe, nyatanya juga menjadi oleh-oleh wajib ketika berkunjung ke Kabupaten Trenggalek. Keripik yang diolah secara tradisional, dan tanpa menggunakan bahan pengawet buatan ini, mampu bertahan selama berbulan-bulan jika disimpan dalam suhu yang tidak terlalu lembab.
Di Trenggalek, kamu bisa menemukan sentra keripik tempe di desa Bendorejo, Pogalan, ya!
6. Tulungagung
Keripik tempe Tulungagung. (instagram.com.omahjajantulungagung) Dari Trenggalek, kita bergeser sedikit ke Kabupaten Tulungagung. Tulungagung nyatanya juga memiliki sentra tempe yang terletak di Kecamatan Gondang. Usaha tempe di sini telah berlangsung secara turun menurun.
Selain di Kecamatan Gondang, kamu juga bisa menemukan rumah produksi keripik tempe di beberapa kecamatan lain, seperti di Kecamatan Pakel juga Boyolangu. Keripik tempe asli Tulungagung ini terkenal dengan kualitas baiknya, karena menggunakan kedelai pilihan dan digoreng menggunakan minyak yang selalu baru. Gak perlu diragukan lagi, nih!
Baca Juga: Harga Kedelai Impor Naik, Produsen Keripik Tempe di Tulungagung Resah
