7 Menu Sarapan Enak Khas Trenggalek, Mana Favoritmu?

Jika kamu sedang berkunjung ke Trenggalek, khususnya di daerah sekitar pantai, deretan penjual ikan asap pasti akan dengan mudah kamu temui di sana. Ikan asap biasaya dibuat dari ikan tuna, tongkol, layur, atau ikan laut.

Ikan asap ini bisa kamu konsumsi langsung atau dimasak menjadi berbagai olahan lezat lainnya. Biasanya ikan asap diolah bersama sayur-sayuran lain atau dijadikan kotokan. Karena proses pengasapan, rasa olahan ikan asap pasti memiliki ciri khas yang berbeda dengan aroma khas.

Nasi gegok memiliki bahan utama nasi yang dilengkapi dengan sambal teri. Nasi dan sambal teri ini kemudian dibungkus dengan daun pisang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Nasi gegok mirip dengan nasi kucing dari Yogyakarta karena ukuran porsinya yang kecil, sehingga cocok dijadikan sebagai menu sarapanmu.

Sebagai pelengkap, masyarakat biasanya menambahkan menu lauk lain ke dalam nasi gegok, seperti tempe goreng, sate usus, jeroan, dan lainnya. Karena porsinya yang kecil, kamu bisa menikmati satu bungkus nasi gegok ini dengan harga mulai dari Rp3 ribu saja.

Gule Sapi ini cocok kamu jadikan sebagai menu sarapan karena memiliki ciri khas kuah yang ringan, berbeda dengan gule kambing yang cenderung berkuah kuat seperti di warung sate. Satu porsi gule sapi bisa disajikan hanya dengan satu jenis daging, atau bisa juga dicampur dengan jeroan seperti babat atau bagian lainnya.

Kamu bisa menikmati gule sapi ini dengan lontong dan kerupuk. Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat lagi, kamu bisa meracik kuah gule sapi ini dengan perasan jeruk nipis, sambal, atau kecap. Kamu bisa menikmati gule sapi lezat ini mulai dari harga Rp15 ribu, tergantung dengan jenis isian yang kamu pilih.

Punten merupakan makanan yang terbuat dari campuran beras, santan, dan pandan yang dimasak padat menyerupai lontong. Meskipun mirip, tetapi punten memiliki rasa yang lebih gurih dan disajikan dengan potongan kotak-kotak. Dalam penyajiannya, punten yang sudah dipotong-potong kemudian disiram dengan sambal pecel di atasnya.

Sama seperti pecel lainnya, punten pecel juga disajikan dengan sayuran. Perpaduan rasa punten yang gurih digabungkan dengan pecel yang pedas manis dan segar dari sayuran jadi kombinasi unik yang harus kamu coba. Di Trenggalek, kamu akan dengan mudah menjumpai warung-warung punten pecel dan membelinya dengan harga mulai dari Rp8 ribu saja.

Pindang yang dimaksud di sini bukanlah olahan ikan yang digarami dan dibumbui kemudian diasapi dan direbus sampai kering. Pindang sapi merupakan makanan berkuah yang mirip dengan rawon, namun dengan rasa yang berbeda. Pindang sapi memiliki kuah hitam pekat yang disajikan dengan potongan daging sapi dan tetelan.

Selain itu, biasanya pindang sapi diberi tambahan serundeng, potongan labu siam, dan cabai. Jika dibandingkan dengan rawon, kuah pindang sapi memiliki rasa yang lebih pedas. Kamu bisa mencoba pindang sapi khas Trenggalek dengan kisaran harga mulai dari Rp20 ribu.

Menu sarapan khas Trenggalek yang harus kamu coba selanjutnya adalah sompil. Isian utama dari sompil adalah lontong dan sayur lodeh. Berbeda dengan hidangan lontong sayur biasa, sompil memiliki isian lain, yakni tahu goreng, kacang goreng, yang kemudian diberi tambahan kecap dan kerupuk sebagai pelengkap.

Biasanya, sayur lodeh yang digunakan sebagai pendamping lontong pada sompil akan bervariasi, mulai dari sayur lodeh kacang panjang, nangka muda, bambu muda, atau campuran dari ketiganya. Harga sompil di Trenggalek pun sangat terjangkau, yakni mulai dari Rp8 ribu tanpa tambahan lauk lainnya.

Ayam lodho merupakan makanan yang terbuat dari ayam kampung utuh yang dipanggang, kemudian dimasak dengan berbagai kuah dan rempah. Di Trenggalek, satu porsi ayam lodho terdiri dari potongan ayam dengan kuah kare kental pedas, urap, dan nasi dengan berbagai varian, yakni nasi putih biasa, nasi tiwul, atau nasi uduk.

Ayam lodho khas Trenggalek terkenal memiliki rasa yang lebih pedas dibanding ayam lodho daerah lainnya. Karena hidangan ini cukup legendaris, kamu bisa mencari warung ayam lodho dengan mudah di Trenggalek dan mencobanya dengan kisaran harga mulai dari Rp20 ribu.

Menikmati sarapan khas Trenggalek akan jadi pengalaman kulinermu yang tidak boleh dilewatkan. Menu-menu sederhana tapi menggugah selera ini menawarkan cita rasa lokal yang belum tentu kamu jumpai di tempat lain.

Tak hanya soal rasa, makanan-makanan ini juga menggambarkan budaya kuliner masyarakat Trenggalek yang masih terjaga hingga kini. Jadi, kalau kamu sedang ingin berkunjung, pastikan untuk mencoba salah satu dari 7 menu sarapan enak khas Trenggalek ini, ya!