6 Tempat Makan Pecel Pitik Khas Banyuwangi, Gurih Pol!
Pecel pitik merupakan kuliner tradisional khas Kabupaten Banyuwangi. Pecel pitik biasanya hanya disajikan saat kegiatan sakral seperti upacara bersih desa atau selamatan desa di kalangan masyarakat Suku Using. Kuliner pecel pitik biasanya tidak dijual, dan hanya dibuat saat pagelaran selamatan desa.
Namun, seiring dengan perkembangan daerah yang mendukung potensi pariwisata, ada sejumlah warung atau rumah makan yang menyediakan menu pecel pitik. Kuliner ini dibuat dari bahan utama ayam kampung, parutan kelapa muda dan aneka rempah.
Terlebih dahulu ayam kampung diolah dengan cara dipanggang, kemudian aneka rempah seperti kemiri, cabai rawit, terasi, jeruk dan gula diolah dan dicampur dengan parutan kelapa muda. Ayam kampung yang sudah dibakar matang, kemudian disuwir-suwir kemudian dicampur dengan bumbu parutan.
Berikut 6 warung makan yang menyediakan kuliner pecel pitik.
1. Warung Pecel Pitik
Warung Pecel Pitik jadi salah satu tempat yang bisa kamu kunjungi bila ingin belajar sekaligus menikmati kulinernya. Warung ini dikelola warga Dusun Krajan, Desa Kemiren, Kemiren, Kecamatan Glagah yang sudah turun temurun membuat menu kuliner pecel pitik untuk selamatan atau tradisi bersih desa.
Sambil makan pecel pitik kamu bisa bertanya seputar cara memasak hingga filosofi kuliner kepada warga Kemiren langsung. Di Kemiren ada sejumlah tradisi yang selalu menyediakan pecel pitik, seperti Ider Bumi, Tumpeng Sewu dan selamatan untuk leluhur desa.
Pada hari biasa, kuliner pecel pitik bisa dinikmati di warung ini dengan harga Rp 25.000. Kamu sudah bisa menikmati racikan ayam kampung yang legendaris.