Rawon, sup daging dengan kuah hitam kental, masuk dalam daftar sup terenak dunia versi TasteAtlas
Sate Madura menggunakan daging ayam dan kambing yang dibakar dengan arang batok kelapa dan disajikan dengan saus kacang gurih dan sambal
Bakso Malang memiliki banyak varian seperti bakso, tahu bakso, mie kuning, bihun, pangsit kukus, bakso aci dan aneka gorengan
Liburan belum lengkap tanpa kulineran. Biasanya kuliner khas atau yang sedang populer menjadi tujuan utama. Nah, jika kamu berkunjung ke Jawa Timur, ada banyak loh makanan populer yang wajib dicoba.
Kuliner populer ternyata tidak melulu hidangan kekinian. Nyatanya banyak kuliner nusantara yang tidak kalah saing. Seperti kuliner khas Jawa Timur ini yang wajib dicoba,
Makanan Jawa Timur yang populer pertama ada rawon, hidangan sup daging dengan kuah hitam kental. Tidak hanya populer di Indonesia, rawon bahkan mengambil posisi ketiga sebagai sup terenek di dunia versi TasteAtlas. Wah, jadi bangga kan.
Popularitas Sate Madura dapat dilihat dari ekspansi kuliner satu ini, yang tersebar di kota-kota besar di Indonesia. Sate Madura menggunakan daging ayam dan kambing yang dibakar dengan arang batok kelapa. Sate kemudian disajikan dengan saus kacang yang gurih dan sambal.
Jika berkunjung ke Malang, pastikan mencicipi langsung Bakso Malang di kota asalnya. Berbeda dengan sajian bakso pada umumnya, bakso Malang memiliki banyak varian. Ada bakso, tahu bakso, tahu putih, mie kuning, bihun, pangsit kukus, bakso aci dan aneka gorengan.
Lontong balap adalah makanan spesial yang wajib dicoba saat berada di Surabaya. Meski tidak sepopuler rawon, kenikmatan lontong balap tidak kalah menggugah selera. Sajian lontong balap terdiri dari potongan lontong, kecambah, lentho, tahu dan kuah, serta taburan bawang goreng yang melimpah. Makin nikmat dimakan dengan sate kerang.
Nasi pecel merupakan hidangan nusantara yang cocok untuk pecinta sayuran. Di Jawa Timur hidangan ini terkenal di beberapa daerah, seperti Pecel Madiun, kediri, Ngawi, Blitar hingga Ponorogo. Sajian sayuran rebus disajikan dengan bumbu pecel berupa saus kacang, cabai, kencur, daun jeruk memberikan cita rasa spesial.
Berikutnya ada rujak cingur, makanan khas Surabaya yang terdiri dari irisan sayur dan buah-buahan, tempe, tahu, lontong dan cingur. Semua bahan disatukan dengan saus kacang dan petis udang yang membuat jadi nikmat.
Bagi penikmat hidangan bebek pasti sudah tidak asing dengan Bebek Sinjay. Nasi bebek yang berasal dari Bangkalan Jawa Timur. Sajian bebek goreng yang garing dan renyah di luar namun empuk di bagian dalam. Rasa bebek yang gurih dipadukan dengan sambal pencit atau mangga muda yang semakin menggugah selera.
Ada banyak jenis soto di Indonesia, satu yang populer dari Jawa Timur adalah Soto Lamongan ini. Soto lamongan menggunakan daging ayam dengan kuah kuning gurih dan bubuk koya. Isian lainnya berupa bihun, taoge, daun bawang, telur rebus dan jeruk nipis. Hidangan berkuah ini paling nikmat saat cuaca dingin.
Jika Banyuwangi adalah tujuan liburanmu, pastikan mencoba nasi tempong. Nasi dengan sambal tempong yang khas kebanggaan Bumi Blambangan. Sekilas hidangan nasi tempong mirip dengan nasi lalapan, dengan sayur, lauk dan sambal. Namun saat mencicipi sambalnya akan terasa bedanya.
Berkunjung ke daerah Gresik atau Sidoarjo, pastikan mencoba hidangan dari bandeng. Ada bandeng asap, otak-otak bandeng dan banyak lagi.
Adakah hidangan favoritmu?