5 Oleh-oleh Khas Probolinggo Paling Dicari

Prol sering disebut sebagai kue tartnya Indonesia. Olahan prol tape sering ditemui di daerah penghasil tape di Indonesia. Seperti Jember, Situbondo, dan Probolinggo.

Makanan berbentuk kue ini terbuat dari tape singkong, susu, tepung, gula, dan mentega. Bahan-bahan tersebut kemudian dituang ke dalam loyang untuk selanjutnya dipanggang. Karena proses panggang inilah, prol tape jadi lebih sehat dan tahan lama. 

Rasa prol tape Probolinggo manis dan legit. Teksturnya mirip kue tart. Kamu bisa membeli prol tape dengan berbagai macam pilihan topping. Seperti keju, kismis, kacang almond, hingga aneka meses. Pilih sesuai seleramu, ya! Gak perlu khawatir kantong kering. Oleh-oleh ini dijual mulai Rp20 ribu saja.

Probolinggo terkenal sebagai pengasil buah-buahan lokal seperti anggur sejak tahun 1980-an. Jawara buah anggur di Probolinggo adalah Anggur Prabu Bestari. Anggur Prabu Bestari merupakan jenis anggur yang berwarna ungu kemerahan.

Anggur ini memiliki daging buah yang tebal dan lembut ketika digigit. Ketika matang sempurna, anggur akan terasa manis. Anggur Prabu Bestari bisa dijadikab oleh-oleh karena tahan hingga satu minggu dalam suhu ruangan. Selain dikonsumsi buahnya, anggur ini juga diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti selai, dan minuman seperti jus anggur.

Ciri khas dari keripik kentang Probolinggo adalah warnanya yang putih bersih mirip keripik singkong. Warna putih dihasilkan dari pencucian kentang, dan pengolahannya.

Keripk kentang Probolinggo juga disebut dengan keripik kentang Bromo, karena biasanya tanaman kentang di tanam di dataran tinggi lereng Bromo. Rasa keripik kentang Probolinggo gurih dan teksturnya renyah.

Keripik kentang ini cocok dijadikan oleh-oleh karena praktis, enak, dan memiliki masa ketahanan yang lama. Seiring berkembangnya zaman, produsen keripik kentang Probolinggo juga melakukan inovasi terhadap produknya. Seperti mempercantik packaging, serta menambahkan beragam varian rasa.

Sirup pokak merupakan minuman tradisional khas Probolinggo. Sirup pokak ini banyak diminati karena rasanya yang enak. Sirup pokak terbuat dari gula merah, cengkeh, jahe, kayu manis, pandan, dan jeruk purut.

Ketika meminum sirup ini badan akan terasa hangat. Hal tersebut berasal dari rempah-rempah sebagai bahan dasarnya. Rempah-rempah tersebut juga mengeluarkan aroma harum ketika sirup pokak diseduh. Sirup pokak biasanya disajikan dalam keadaan hangat, dengan cara merebusnya sebentar. 

Selain digunakan untuk mencegah abrasi, mangrove juga dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan, loh! Di Probolinggo sendiri mangrove diolah menjadi sirup, jenang, hingga cola.

Olahan tersebut benar-benar berbahan dasae mangrove atau bakau, kemudian dicampur dengan bahan-bahan pendukung lainnya sehingga menghasilkan rasa yang nikmat. Seperti rasa sirup mangrove yang asam manis, serta memiliki kandungan vitamin A, C, dan yodium yang sangat baik sebagai antisoksidan bagi tubuh.

Nah, itu tadi 5 oleh-oleh khas Probolinggi yang paling dicari. Dengan membeli oleh-oleh khas daerah kita juga turut membantu memberdayakan masyarakat dan UMKM setempat. Jadi jangan lupa membeli oleh-oleh khas Probolinggo untuk orang tercinta, ya!