Dugaan Bakso Daging Tikus, Ini Alasan Polisi Uji Lab di Boyolali
IDN Times/Nofika Dian Nugroho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Madiun, IDN Times - Polisi sudah menyatakan pentol bakso yang diduga berbahan daging tikus dan menghebohkan warga Kabupaten Madiun tidak terbukti. Ini sesuai hasil uji sampel pentol di Laboratorium Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Balai Veteriner, Boyolali, Jawa Tengah.
Kasat Reskrim Polres Madiun AKP Logos Bintoro mengatakan bahwa pemilihan tempat uji di Boyolali karena mampu mendeteksi kandungan makanan. Terutama dengan sampel dasar daging tikus yang dibutuhkan penyidik polisi.
1. Ada dua alternatif laboratorium
Ilustrasi laboratorium. unsplash.com/luvqsMenurut dia, dipilihnya laboratorium di Boyolali juga berdasarkan informasi yang diterima dari Dinas Kesehatan Kabupaten Madiun. Juga, hasil koordinasi dengan akademisi di Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.
"Alternatif laboratoriumnya ada dua, yaitu di Boyolali dan Bogor," kata Logos saat dihubungi melalui telepon selulernya, Sabtu (1/2).
2. Setelah kemampuan uji dipastikan, sampel dikirim
Diduga kaki tikus yang masuk ke dalam pentol bakso. Dok.IDN Times/Screenshoot video yang tersebarBerbekal referensi itu, penyidik menghubungi petugas Laboratorium Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Balai Veteriner, Boyolali. Setelah dipastikan bisa menguji kandungan pentol yang dicurigai mengandung daging tikus maka sampel dikirim dan diuji.
Sampel itu diamankan dari ADR dan D, konsumen sekaligus perekam dan pengunggah video peremasan pentol di status WhatsApp. Dalam rekaman berdurasi 24 detik itu juga terlihat adanya daging berwarna hitam yang dicurigai kaki tikus.
3. Daging dan benda yang menyerupai kaki tikus diuji di laboratorium
Bakso yang diduga berbahan daging tikus beredar di Kabupaten Madiun. Dok.IDN Times/Screenshoot video yang tersebarSelain itu, sampel pentol juga diambil dari SU, penjual bakso di Desa Kedungmaron, Kecamatan Pilangkenceng, Kabupaten Madiun. Pada Sabtu petang, 25 Januari 2020, ADR dan D membeli bakso di warung SU. Sampel juga diambil dari AG, distributor bakso yang menjual ke SU.
"Yang diteliti (dari pentol) adalah daging dan sesuatu yang (sebelumnya) diduga kaki tikus. Sekaligus tentang kemungkinan adanya boraks dan formalin," Logos menjelaskan.
4. Polisi turun tangan untuk meredam keresahan warga
Kapolres Madiun AKBP Ruruh (kiri) menyaksikan konsumen dan penjual bakso berjabat tangan sebagai tanda damai. Dok. IDN Times/IstimewaDari hasil uji laboratorium dipastikan sampel pentol tidak terbukti berbahan daging tikus, tidak mengandung formalin dan boraks. Adapun daging berwarna hitam yang dicurigai kaki tikus merupakan bagian dari mulut sapi. Sebab, tidak terdapat kuku, tidak bertulang, dan tidak terdapat telapak kaki.
Dalam menangani masalah ini, pihak polisi tidak meningkatkan penyelidikan ke penyidikan. Sebab, pihak ADR maupun D selaku konsumen dan SU selaku penjual bakso sepakat berdamai. Mereka saling memaafkan dengan dimediasi polisi.
"Untuk isu bakso tikus sudah selesai. Karena uji laboratoriumnya negatif dan tidak ada yang melapor," ujar Logos sembari menyatakan keterlibatan polisi dalam masalah ini karena viral di media sosial dan meresahkan warga.
Baca Juga: Pemasok Asal Nganjuk Bantah Baksonya Berbahan Daging Tikus
