Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Olahan iga memang banyak digemari oleh para penikmat rasa, khususnya pencinta kuliner daging. Kuliner tersebut tidak sulit untuk ditemukan di daerah-daerah Jawa Timur, seperti Malang.
Beberapa kedai di Malang menyediakan olahan iga dengan berbagai cara pengolahan, mulai tradisional hingga modern. Nah, untuk kamu para penikmat rasa, yuk simak ulasan 5 rekomendasi kedai yang menyediakan olahan iga di Malang berikut ini.
1. Warung Mundu
Olahan iga di Warung Mundu. (Instagram.com/warungmundu) Rekomendasi pertama kedai yang menawarkan olahan iga adalah Warung Mundu. Warung ini menghadirkan pengolahan kuliner dengan cara tradisional, yakni menggunakan tungku yang berisikan arang.
Bila kamu datang ke warung ini, kamu bisa langsung menyaksikan proses memasak yang cukup atraktif. Tak heran jika warung ini juga sering digunakan untuk ngonten oleh para pegiat media sosial.
Kamu juga bisa menikmati olahan kuliner lain, seperti sate gajah, tongseng dan lain sebagainya. Kamu bisa berkunjung ke Jalan Terusan Kawi Nomor 7, Bareng, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Kedai ini buka hari Selasa hingga Minggu.
Baca Juga: Resep Iga Bakar Sambal Matah, Pedas dan Gurih
2. Bahlek'o (Iga Top Malang)
Olahan Iga. (Instagram.com/iga_blank) Ada juga kedai yang menawarkan olahan iga dengan cara modern. Kedai tersebut adalah Bahlek'o. Olahan kuliner iga andalan di sini dengan cara dibakar langsung di api yang besar. Proses tersebut dianggap dapat membuat daging lebih matang serta bumbunya dapat meresap ke dalam daging.
Menariknya cara penyajian olahan tersebut dihidangkan di atas piring yang masih panas, sehingga terkadang kuah bumbunya masih terlihat bergelembung. Warung ini bisa kamu kunjungi setiap hari, mulai jam 10.00-21.00 WIB. Warung ini berada di Jalan Merapi Nomor 12, Oro-oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
3. Iga Bakar dan Sop Buntut Sam Nawi
Olahan kuliner iga. (Instagram.com.igasamnawi) Kedai kuliner iga yang cukup populer lainnya adalah Kedai Sam Nawi. Kedai ini menawarkan olahan kuliner iga dengan beragam variasi. Kamu dapat menjumpai menu iga bakar rempah, sop iga rempah, iga bakar penyet, iga asam manis, iga cabai ijo, iga goreng sauce tofu dan masih banyak lagi.
Berbeda dengan dua kedai sebelumnya, kedai Sam Nawi ini buka hingga larut malam, yakni hingga jam 22.00 WIB. Sedangkan jam buka kedai ini mulai jam 12.00 WIB. Suasana warung yang terletak di Jalan D. Limboto Barat Nonor A4, Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang ini cukup bersih. Kamu bakalan betah di sini.
4. Dapur Lawas
Olahan kuliner iga. (Instagram.com/dapurlawasmalang) Dapur Lawas dapat menjadi salah satu solusi buat kalian yang ingin menikmati kuliner iga dengan mengajak teman maupun keluarga dengan jumlah banyak. Pasalnya, tempat ini memiliki tempat yang luas, sehingga dapat menampung pengunjung dengan jumlah banyak.
Selain itu, bentuk meja yang memanjang juga dapat menambah keakraban kalian untuk bercengkrama sembari menikmati kuliner iga di sini. Sensasi makan tersebut dapat kamu nikmati di Jalan Perusahaan Raya Nomor 17, Losawi, Tanjungtirto, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang.
Baca Juga: Resep Iga Sapi Mercon yang Lezat dan Super Pedas, Yuk Re-cook di Rumah
