Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Surabaya salah satu kota metropolitan di Jawa Timur yang terkenal dengan kuliner beragam, juga memiliki sejumlah restoran Jepang yang menawarkan sashimi segar dan lezat. Sashimi, hidangan khas Jepang yang terdiri dari potongan ikan segar, telah menjadi favorit banyak pecinta kuliner karena keaslian rasa dan kualitas bahan bakunya. Bagi kamu yang mencari tempat terbaik untuk menikmati sashimi di Surabaya, berikut adalah tujuh rekomendasi restoran yang patut kamu coba
1. Kayu
Terletak di Jl. Mayjen Sungkono No.212-214, Putat Gede, Kayu Restaurant menawarkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik dengan suasana yang hangat dan nyaman. Sashimi di Kayu Restaurant disajikan dengan potongan-potongan ikan yang tebal dan sangat segar. Menu sashimi andalan di sini adalah Salmon Carpaccio, yang berisi berbagai jenis ikan segar. Harga untuk sashimi di Kayu Restaurant berkisar antara Rp80 ribu hingga Rp500 ribu per porsi.
Baca Juga: 6 Fakta Menarik Sashimi, Kuliner Ikan Mentah dari Jepang yang Mendunia
2. Kizahashi Restaurant
Kizahashi, yang terletak di Jl. Basuki Rahmat No.106, Embong Kaliasin, menawarkan pengalaman makan sashimi dengan nuansa elegan. Restoran ini terkenal dengan kualitas ikan yang selalu segar, didatangkan langsung dari Jepang. Menu sashimi di sini beragam, termasuk uni (landak laut) dan otoro (bagian perut tuna). Harga sashimi di Kizahashi mulai dari Rp100 ribu hingga Rp300 ribu per porsi.
3. Sushi Tei
Sushi Tei, yang berlokasi di Tunjungan Plaza 5, Galaxy Mall 1, Pakuwon Mall lt. 2, Grand City Mall, Ciputra World, adalah salah satu restoran Jepang paling terkenal di Surabaya. Mereka menawarkan berbagai pilihan sashimi yang selalu segar, seperti salmon, tuna, dan hamachi. Restoran ini juga dikenal dengan presentasi hidangan yang menarik dan pelayanan yang ramah. Harga sashimi di sini bervariasi, mulai dari Rp50 ribu hingga Rp250 ribu per porsi, tergantung jenis ikan yang dipilih.
4. Sushi Jin
Berlokasi di Jl. Manyar Kertoarjo No.98, Sushi Jin dikenal dengan kualitas sashimi yang setara dengan restoran bintang lima. Dengan pilihan ikan yang beragam dan potongan yang tebal, sashimi di Sushi Jin juga selalu menjadi pilihan favorit. Restoran ini menawarkan sashimi platter yang bisa dinikmati bersama-sama. Harga sashimi di Sushi Masa berkisar antara Rp90 ribu hingga Rp250 ribu per porsi.
5. Kushiro
Kushiro, yang berlokasi di Ruko Plaza Graha Family D-1, Jl. Mayjend. Jonosewojo, menawarkan sashimi yang terkenal dengan kesegarannya. Restoran ini memiliki berbagai pilihan sashimi, mulai dari salmon hingga olahan ikura (telur ikan). Kushiro juga menawarkan set sashimi yang disajikan dengan nasi dan sup miso, cocok untuk makan siang atau malam. Harga sashimi di Kushiro mulai dari Rp40 ribu hingga Rp200 ribu per porsi.
6. Hachi Hachi Bistro
Terletak di Tunjungan Plaza 4 dan Galaxy Mall 2, Hachi Hachi Bistro menawarkan sashimi dengan kualitas premium yang disajikan dalam porsi yang memuaskan. Selain sashimi salmon dan tuna, mereka juga menyediakan sashimi dari kani (kepiting) yang jarang ditemukan di restoran lain. Harga sashimi di Hachi Hachi Bistro berkisar antara Rp50 ribu hingga Rp180 ribu per porsi.
