Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sidoarjo, IDN Times - Bagaimana rasanya menikmati makanan yang lembut dan renyah berpadu dengan rasa gurih, manis, sekaligus pedas? Jawabannya ada di kuliner khas Sidoarjo, yaitu lontong kupang. Namun, dari seluruh penjual lontong kupang di Sidoarjo, salah satu yang paling terkenal adalah Lontong Kupang Pak Misari. Lontong kupang ini terkenal karena masakannya yang menggunakan jurus tapak tangan.
Baca Juga: 5 Makanan Lezat Khas Cianjur yang Gak Boleh Dilewatkan Pecinta Kuliner
1. Kedai kecil yang selalu antre
Kedai Pak Misari yang berdiri sejak tahun 1993 ini terletak di Jalan Mojopahit nomor 62 atau berjarak sekitar 2 kilometer dari Alun-alun Sidoarjo. Kedai kecil yang berukuran sekitar 3x4 meter ini, selalu ramai pengunjung. Tak jarang mereka sampai rela berdiri untuk antre.
"Mbak, saya repot kerjaan gak selesai-selesai. Gak usah tanya-tanya saya repot," ujar Pak Misari saat IDN Times mengunjungi kedainya, Sabtu (1/12).
Pak Misari memang terkenal 'judes' kalau permintaannya aneh-aneh. Tapi tenang, masakannya tetap mantap jiwa.
2. Makanan kaya rasa minim harga
Lontong Kupang merupakan makanan berbahan utama lontong dan kupang (sejenis kerang berukuran kecil). Kedua bahan itu disajikan dengan siraman kuah yang dicampur dengan petis, bawang putih, serta cabai.
Bagi yang pertama kali melihat lontong kupang, mungkin akan merasa geli lantaran bentuknya yang menyerupai mata ikan. Namun, saat kupang masuk ke dalam mulut, sensasi lembut dan sedikit renyah akan mengejutkan lidah kalian.
Sajian lontong kupang wajib didampingi oleh sate kerang kecil-kecil yang ditusuk dengan tusuk sate yang amat tipis. Tujuannya, saat dicolek ke sambal petis yang diletakkan di piring, sate dapat tertekuk sempurna tanpa patah.
Harga porsi lontong kupang racikan Pak Misari tidak membuat dompetmu 'jebol'. Hal ini karena, seporsi lontong kupang Pak Misari, dihargai Rp10.000, sedangkan sate kerang dan es kelapa muda masing-masing seharga Rp5.000 saja.
3. Banyak pelanggan yang datang dari jauh
Meski terkadang permintaan pembeli yang aneh-aneh selalu ditanggapi Pak Misari dengan 'judes', masih banyak pelanggan yang menjadi langganan kupang lontong Pak Misari. Seperti, Alfatania Febrianti (22) yang datang bersama kedua orangtuanya siang itu.
Fefe, panggilan akrabnya sebenarnya adalah warga Sidosermo, Surabaya, datang jauh-jauh ke Sidoarjo hanya untuk menyantap lontong kupang Pak Misari.
"Iya memang sengaja ke Sidoarjo cuma buat beli ini. Sering beli kok, sudah langganan. Gak apa-apa jauh, namanya juga pengen," ujar gadis ini.
Baca Juga: 10 Makanan Unik di Serial SpongeBob SquarePants, Ada Aslinya Juga Lho!
