TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Ramen di Surabaya Ini Tawarkan Cita Rasa Indonesia

Penggemar ramen, merapat yuk!

Sajian ramen di kedai RamenYA! yang ada di Delta Plaza Surabaya. (Dok. Istimewa)
Verified
Ardiansyah Fajar

Surabaya, IDN Times - Makanan mie kuah khas Jepang, ramen, semakin digemari arek-arek Suroboyo. Kedai ramen pun terus menjamur di Kota Pahlawan. Salah satunya ialah RamenYA! yang ada di Delta Plaza Surabaya. Nah, ramen yang disajikan di sini, penuh cita rasa Indonesia.

Baca Juga: Kuliner Enak Tengah Kota, 6 Tempat Makan Jalan Basuki Rahmat Surabaya

1. Sediakan sambal khas Indonesia

Sajian ramen di kedai RamenYA! yang ada di Delta Plaza Surabaya. (Dok. Istimewa)

Jika menikmati ramen biasanya hanya menambahkan bubuk cabai agar lebih pedas, maka di RamenYA! pencinta ramen bisa mendapatkan sambal. Sambal sendiri sangat akrab dengan lidah orang Jawa Timur (Jatim), khususnya Surabaya.

"Ada citarasa Indonesia, yang bikin beda dengan ramen lainnya. Bisa ditambah sambal," ujar Marketing Manager Irma Amalia di Plaza Surabaya, Jumat (7/10/2022).

2. Kaldunya kaya rasa, dimasak berjam-jam

Sajian ramen di kedai RamenYA! yang ada di Delta Plaza Surabaya. (Dok. Istimewa)

Nah, untuk varian rasanya, ada ramen kari ayam, dry ramen (ramen tanpa kuah) dan legendary chicken ramen berpadu kuah kaldu asli yang gurih. Keistimewaan dari restoran ramen ini terletak pada kuah kaldunya yang kaya rasa karena dimasak berjam-jam.

"Kaldu kami dari ayam dan ikan yang diproses selama delapan jam,” katanya.

3. Ada ramen kriting dan lurus dilengkapi berbagai topping

Sajian ramen di kedai RamenYA! yang ada di Delta Plaza Surabaya. (Dok. Istimewa)

Bentuk mie pada restoran ramen ini juga dapat dipilih. Ada ramen keriting atau ramen lurus. Keduanya memberikan tekstur untuk dinikmati ramen kuah atau ramen kering. Seporsi ramen dilengkapi dengan beragam topping.

"Mulai dari nori atau rumput laut kering, negi atau daun bawang cincang, daging dan telur rebus yang cenderung dimasak setengah matang," kata Irma.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Mie Ayam Paling Terkenal di Surabaya, Porsi Jumbo

Topik:
ramen
Surabaya
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Menikmati Sego Menok, Kuliner Kerajaan Mataram yang Nyaris Punah

Mengenal Lebih Dekat Kreator Konten Kuliner Asli Surabaya

5 Rekomendasi Tempat Nikmati Pizza di Malang, Enak Cuma Rp20 ribuan

6 Tempat Makan Seafood Enak di Pacitan

5 Rekomendasi Kedai Takoyaki di Surabaya, Lezat Banget

5 Warung Soto Ayam Termurah di Probolinggo, Harga Mulai Rp6 Ribu!

12 Jajanan di Pasar Malam Kodam Surabaya, Paling Ramai Pembelinya!

5 Rekomendasi Tempat Makan Seafood Enak di Mojokerto

7 Rekomendasi Toko Roti di Surabaya, Ada yang Khas Korea

5 Rekomendasi Kedai Mie Pedas Terlaris di Jember