Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Singgah di Probolinggo tentu tak akan lengkap rasanya tanpa mampir dan mencicipi aneka kulinernya. Biar icip-icip kulinernya makin berkesan, kamu bisa lho nyobain makanan-makanan legendarisnya Probolinggo yang beraneka ragam.
Nah, buat kamu yang mau tahu informasi tentang makanan legendaris Probolinggo, yuk coba simak ulasan berikut ini!
1. Rawon Nguling
Rawon Nguling (Instagram.com/ideliasatryadi) Rawon Nguling merupakan salah satu kuliner khas Probolinggo yang legendaris dan telah ada sejak tahun 1942. Bahkan, Direktorat Jenderal Kebudayaan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) telah menetapkan rawon nguling khas Kabupaten Probolinggo sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) tahun 2018 dengan kategori keterampilan dan kemahiran kerajinan WBTB.
Kuah rawon nguling memiliki citarasa yang khas yakni perpaduan gurih, sedap, dan pedas. Untuk menikmati seporsi rawon nguling, kamu hanya perlu merogoh kocek mulai Rp25 ribuan saja. Rawon yang kamu pesan akan disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi tauge kecil, kerupuk udang, daun bawang, daging sapi yang digoreng lalu disertai dengan sambal.
Lokasi: Jalan Raya Tambakrejo No.75, Wringinan, Kecamatan Tongas, Kabupaten Probolinggo.
Jam buka: 05.30–21.00 WIB.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Rumah Makan di Dekat Jalur Pantura Probolinggo
2. Bakso Eddy
Bakso Eddy (Instagram.com/laper_mager) Buat penggemar bakso yang lagi singgah di Probolinggo, wajib banget nih buat mampir ke salah satu warung bakso yang cukup legendaris karena telah buka sejak tahun 1997 dan tetap eksis hingga saat ini yakni Bakso Eddy. Bahkan, beberapa artis juga pernah mampir dan makan di Bakso Eddy, lho! Salah satunya adalah Ayu Ting Ting.
Dalam seporsi bakso yang bisa kamu dapatkan dengan merogoh kocek mulai Rp15 ribuan saja, kamu bisa menikmati bakso urat berbentuk segitiga, ati, telur serta tahu isi dan bakwan goreng. Tak lupa kuah bening yang nikmat ditambah daun seledri serta sambal khas racikan bakso Eddy pasti bakal bikin kamu ketagihan buat makan bakso di warung ini.
Lokasi: Jalan Soekarno-Hatta No.158A, Pilang, Kecamatan Kademangan, Kota Probolinggo.
Jam buka: 09.00-21.00 WIB.
3. Soto Ayam Kraksaan Pak Koya
Soto Ayam Kraksaan Pak Koya (Instagram.com/r47natjan) Selanjutnya ada soto ayam yang cukup kondang di Probolinggo dan telah ada sejak tahun 1950-an, yakni Soto Ayam Kraksaan Pak. Soto ayam ini merupakan salah satu makanan khas Probolinggo yang dibuat dengan menggunakan ayam jantan.
Soto ayam krasakan memiliki kuah kental yang terbuat dari santan sehingga memiliki citarasa gurih dan disajikan dengan tambahan koya. Harganya sendiri dibanderol mulai Rp15 ribuan saja. Cukup sepadan untuk makanan yang pernah meraih juara pertama makanan khas se-Jawa Timur di Surabaya tahun 1991.
Lokasi: Jalan Mayjend Sutoyo No.10, Patokan, Kec. Kraksaan, Probolinggo.
Jam buka: 06.00-21.00 WIB.
4. Nasi Campur Nyak Nyong
Nasi Campur Nyak Nyong (facebook.com/kulinerkrasakanprobolinggo) Nasi Campur Nyak Nyong merupakan hidangan nasi campur khas Probolinggo yang cukup unik dan nikmat. Nasi campur ini memiliki berbagai macam lauk pauk yang disajikan dalam satu piring.
Dalam satu porsi nasi nyak nyong, kamu bakal mendapatkan nasi putih, daging, sayuran, kacang tanah, telur, dan kerupuk udang dengan tambahan empal, serundeng, mie, dendeng dan sedikit sambal yang disiram dengan kuah santan kental.
Lokasi: Mangunharjo, Kec. Mayangan, Kota Probolinggo.
Jam buka: 06.00-13.00 WIB.
